Birajte hranu umjesto dodataka prehrani

Naučite kako neke od najvažnijih nutrijenata za svoje tijelo dobiti iz hrane, a ne iz dodataka prehrani.

Hrana > Dodaci prehrani

Police trgovina pune su proizvoda koji obećavaju "dobru prehranu u bočici". No, budući da Uprava za hranu i lijekove (FDA) ne regulira učinkovito sve te tablete, praške i kapsule, postoje mnogi nepouzdani i nesigurni dodaci prehrani. Nadalje, uzimanje previše bilo kojeg dodatka prehrani može biti opasno. Umjesto da bacate novac, okrenite se pravoj hrani. Saznajte koja hrana sadrži neke od najvažnijih hranjivih tvari.

Kako pripremiti - Birajte hranu umjesto aditiva

Losos: Vitamin B12

Vitamin B12 je neophodan za krvne stanice i zdrav živčani sustav. Obiluje u životinjskim proizvodima (meso, riba i perad), a može se pronaći i u obogaćenim žitaricama i žitaricama. Porcija od 85 grama kuhanog lososa sadrži 80% dnevne vrijednosti vitamina B12, a također je izvrstan izvor esencijalnih omega-3 masnih kiselina.

Jaja: proteini

U prosjeku, osobi od 70 kilograma potrebno je 55 grama proteina dnevno. Jedenjem dva jaja osigurat ćete 25% te količine. I nemojte preskakati žumanjke - oni sadrže jednako proteina kao i bjelanjci, kao i druge hranjive tvari poput antioksidansa i omega-3 kiselina.

Crvena paprika: vitamin C

Visoke doze vitamina C u dodacima prehrani mogu uzrokovati želučane tegobe. Nadalje, tako visoke doze često nisu potrebne, jer voće i povrće sadrže puno vitamina C. Crvene paprike su posebno poznate po tome: 95 mg vitamina (ili 160% dnevne vrijednosti) u samo 1/2 šalice.

Jogurt: kalcij

Nedavna studija ispitivala je čine li dodaci kalcija više štete nego koristi. U svakom slučaju, s jogurtom ne možete pogriješiti. Redovita konzumacija osigurava kalcij i probiotike pogodne za probavu.

Mlijeko (i zamjene za mlijeko): Vitamin D

Prema Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti, 25% stanovništva SAD-a je u riziku zbog nedovoljnog unosa ovog vitamina, koji je neophodan za rast kostiju i zdravlje imunološkog sustava. Dnevnu dozu vitamina D možete dobiti iz čaše obogaćenog mlijeka ili zamjene za mlijeko, poput sojinog, bademovog ili kokosovog mlijeka.

Obogaćene žitarice za doručak: željezo

Crveno meso je možda najočitiji izvor željeza, ali se nalazi i u žitaricama za doručak obogaćenim željezom. Željezo je odgovorno za transport kisika do svih stanica (što je, iskreno, kritično važno). Provjerite deklaracije svojih omiljenih marki zobenih pahuljica i žitarica za doručak i odaberite one s najvećim udjelom željeza ako vam nedostaje ovog minerala.

Bobičasto voće: Antioksidansi

Ove fitokemikalije koje štite stanice i bore se protiv upala nalaze se u omiljenom voću: borovnicama (posebno divljim borovnicama), jagodama, malinama, brusnicama, trešnjama i kupinama. Dodajte bobičasto voće u žitarice za doručak, jogurt, smoothieje, zobene pahuljice, salate i peciva kako biste osigurali da budu redoviti dio vaše prehrane.

Svježi sir: aminokiseline razgranatog lanca

Zbog svoje uloge u rastu mišića, aminokiseline razgranatog lanca (BCAA) uključene su u gotovo svaki reklamirani dodatak prehrani za bodybuilding i poboljšanje performansi. Nažalost, većina ovih dodataka prehrani ne ispunjava očekivanja. Zapravo, ove aminokiseline (leucin, izoleucin i valin) nalaze se u svakodnevnoj hrani. Posebno je svježi sir izvrstan izvor leucina: 1 šalica svježeg sira sadrži više leucina nego 85 grama pilećih prsa.

Kamenice: Cink

Tijelu je cink potreban za mnoge funkcije, uključujući rast, energetski metabolizam, imunitet i zacjeljivanje rana. 85 grama kuhanih kamenica sadrži pet puta više preporučene dnevne vrijednosti cinka. Ako ne volite kamenice, nema problema - govedina, rakovice, svinjetina, jogurt, orašasti plodovi i grah također sadrže puno cinka.