Najbolje namirnice za jačanje imuniteta

Proizvodi za imunitet

Želite li izbjeći umor ili ojačati imunološki sustav? Kada idete u kupovinu namirnica, dodajte ovih 10 namirnica koje jačaju imunitet u svoju košaricu.

Agrumi

Mandarine, klementine, grejp, limuni i limete sadrže vitamin C, koji je poznat po svojoj učinkovitosti u borbi protiv infekcija. Mnogi agrumi, poput naranči Valencia, limuna Meyer, crvenog i ružičastog grejpa te limete, dostupni su tijekom cijele godine. Drugi, poput tangelosa i mandarina, prodaju se tijekom zimskih i proljetnih mjeseci.

Fermentirana hrana

Probiotici („dobre bakterije“) koji se nalaze u fermentiranoj hrani - kiselom kupusu, kimchiju, misu i tempehu - podržavaju zdravlje probavnog sustava. Ali to nije sve što nude. Prema objavljenom preglednom članku, probiotici mogu pomoći u borbi protiv niza imunoloških stanja, uključujući virusne infekcije, alergije i ekcem. Nadalje, studija iz 2019. raspravlja o izravnoj vezi između bakterija u fermentiranoj hrani i imunološkog sustava, posebno ispitujući točan mehanizam njihovog djelovanja.

Plodovi mora

Plodovi mora poput škampa, tune, iverka i sardina sadrže mineral selen, koji je u malim količinama neophodan za zdrav imunološki sustav. Selen pomaže u zaštiti tijela od oksidativnih oštećenja i infekcija. Ostali bogati izvori selena uključuju govedinu, piletinu i svježi sir.

Zeleni čaj

Zeleni čaj sadrži polifenole, snažne antioksidanse. Određena vrsta polifenola, katehini, jača imunološki sustav i može se suprotstaviti spojevima koji potiču bolesti. Prilikom pripreme zelenog čaja, namakajte vrećicu čaja određeno vrijeme (prekomjerno namakanje rezultirat će gorkim čajem) i izbjegavajte dodavanje mlijeka, jer ono veže polifenole, čineći ih manje učinkovitima.

Sjemenke suncokreta

Dvije žlice sjemenki suncokreta osiguravaju oko 30% preporučenog dnevnog unosa vitamina E. Ovaj antioksidans pomaže u uklanjanju slobodnih radikala. Vitamin E također potiče stvaranje antitijela koja se bore protiv patogenih bakterija. Alternativno, umjesto sjemenki isprobajte maslac od sjemenki suncokreta.

Pileća juha

Nije slučajno da su nas majke hranile vrućom pilećom juhom kad smo bili bolesni. Studije su pokazale da ovo jelo poboljšava dobrobit i može skratiti trajanje prehlade. Nije sasvim jasno je li to zbog kombinacije piletine i povrća ili minerala i elektrolita sadržanih u juhi. U svakom slučaju, ova juha je ukusna.

Češnjak

Ovo aromatično povrće sadrži antibakterijske tvari, posebno fitokemikaliju alicin. Iako se žvakanje svježeg češnjaka ne preporučuje (vaši voljeni neće biti oduševljeni!), uključite ga u svoju svakodnevnu prehranu - dodajte ga prženim jelima, jelima od mljevene govedine i piletine te preljevima za salate.

Crveno meso

Govedina, svinjetina ili janjetina mogu biti dio vaše zdrave prehrane. Crveno meso jedan je od najboljih izvora cinka, koji je neophodan za zdrav imunološki sustav. Birajte nemasne komade govedine, svinjetine ili janjetine kako biste kontrolirali unos kalorija i zasićenih masti.

Đumbir

Ovaj živopisno aromatizirani rizom pomaže u smanjenju upale zahvaljujući fitokemikalijama koje sadrži. One pomažu u borbi protiv upalnih stanja, uključujući upalu grla. Za dvostruke koristi, kombinirajte đumbir s hranom bogatom antioksidansima (poput agruma).

Babura paprika

Dok su agrumi bogati vitaminom C, paprike ga imaju još više! Jedna crvena paprika srednje veličine sadrži 253% preporučenog dnevnog unosa ovog antioksidativnog vitamina. Dodajte narezane paprike u omlete, pržite ih s lukom za fajite ili ih umočite u humus ili guacamole.