Zamjene za meso

Ne volite meso? Nema problema! Postoji 10 namirnica koje će vam dati jednako proteina kao i meso.

1. Tofu. Pola šalice tofua sadrži 7 grama proteina. Tofu je sir napravljen od sojinog zrna. Ako ga kupite, otvorite pakiranje, izdubite ga, stavite ga između dva papirnata ručnika kako biste uklonili višak tekućine, a zatim ga koristite u kuhanju po želji.

2. Tempe - fermentirani sojin proizvod. Napravljen je od soja, i ima blago orašasti okus. Pola šalice tempeha sadrži 11 grama proteina. Tempeh treba kuhati najmanje 20 minuta prije jela. Ukusan je na kruhu i u raznim drugim jelima.

3. Leća. Leća je mahunarka i, za razliku od drugih mahunarki, ne treba je namakati prije kuhanja. Pola šalice leće sadrži 9 grama proteina. Leća je dostupna i sušena i konzervirana. Da biste to učinili, ocijedite tekućinu i kuhajte na laganoj vatri pola sata prije upotrebe u jelima.

4. Sjemenke kvinoje. Pola šalice ovih sjemenki sadrži 4 grama proteina. Mogu se dodati tjestenini ili riži ili dodati u juhe i salate. Sjemenke skuhajte poput riže, a zatim ih dodajte raznim jelima ili pomiješajte s povrćem.

5. Grah. Odličnog su okusa u apsolutno svakom jelu: čiliju bez mesa, juhi ili salati. Ako kupujete konzervirani grah, samo ocijedite tekućinu i ostatak zagrijte. Ako kupujete sušeni grah, isperite ga nekoliko puta, namočite u vodi preko noći, a zatim ga ujutro skuhajte i dodajte jelima.

6. Jaja. Ovaj izvrstan proizvod savršen je za doručak. Svako jaje sadrži 6 grama proteina. Mogu se tvrdo kuhati, izmiksati ili napraviti omlet. Iako jaja potječu od kokoši, ona uopće ne sadrže meso.

7. Svježi sir. Pola šalice ovog proizvoda sadrži čak 13 grama proteina. Za one koji paze na svoju figuru, dostupan je svježi sir s niskim udjelom masti. Odličan je s povrćem, voćem ili samostalno.

8. Sjemenke bundeve. Mogu se jesti svježe, ili još bolje, lagano pečene i začinjene solju i paprom. 28 grama sjemenki sadrži 7 grama proteina. Međutim, najbolje ih je ne jesti previše jer imaju visok udio kalorija.

9. Natto, Natto, također poznat kao japanski sojin sir, pravi se od fermentirane soje i poslužuje se s rižom. Ovaj sir dostupan je u azijskim trgovinama. Pola šalice nattoa sadrži 15,5 grama proteina.

10. Seitan, ili pšenični gluten. Pola šalice seitana sadrži 20 grama proteina! Izvrsna je zamjena za meso. Lako upija sve okuse tijekom kuhanja. Seitan je vrlo popularan u Kini i Japanu.

Kao što vidite, dostupno je dosta zamjena za meso. Odaberite što god vam odgovara!




Glasovi: 1