Zašto je košer kuhinja u modi?
Oni koji vode zdrav način života i mnogi drugi sada su obožavatelji košer kuhinje. Ovaj članak će vam reći zašto.
Mnogi ljudi se pridržavaju košer kuhinje jer:
1. Uvijek su ovako jeli
Ako je netko odrastao u židovskoj obitelji, košer kuhinja je dio njegovog života. Ne može ni zamisliti da jede na bilo koji drugi način.
2. Ovako jedu njihovi prijatelji i rodbina
Ako se svi oko vas pridržavaju košer principa kuhanja, prije ili kasnije ćete ih se i vi pridržavati.
Ako se vaši roditelji ili rođaci pridržavaju košer prehrane, a vi ne, i dalje ćete morati jesti njihovu hranu na obiteljskim večerama.
3. Košer hrana je prikladna za one koji ne podnose mlijeko ili imaju alergiju na mliječne proizvode.
Ne pridržavaju se svi košer kuhinje samo iz vjerskih razloga.
Mnogi su prisiljeni to činiti jer zbog intolerancije ne mogu piti mlijeko ili jesti mliječne proizvode. Košer kuhinja ne sadrži mliječne proizvode.
4. Mnogi ljudi vjeruju da je košer hrana zdravija i sigurnija.
Samo kafići i restorani koji su dobili košer certifikat od nadležnih tijela smiju posluživati košer hranu. To pomaže osigurati da objekt zadovoljava košer standarde.
Budući da je priprema košer hrane podložna strogim kontrolama, mnogi ljudi vjeruju da će takva hrana biti sigurnija za njihovo zdravlje.
Košer hrana zabranjuje konzumaciju insekata, kao i žitarica zaraženih njima. Stoga se može biti sigurno da se posebna pažnja posvećuje uzgoju zdravih žitarica.
Međutim, iako "košer" znači "prikladno za ljudsku prehranu", mnoga košer hrana sadrži aditive, trans masti te višak soli i šećera. Nikakav nadzor ne može jamčiti sigurnost metoda pripreme hrane u bilo kojem košer objektu.
5. Ljudi ne žele jesti meso životinja koje su patile prije smrti.
U košer kuhinji, životinje se tradicionalno ubijaju brzo i humano, a to se postiže ritualnim klanjem. Ako se životinja još nije uplašila i počela patiti, njezino meso se smatra dobrim.
Međutim, posljednjih godina političke snage u mnogim zemljama izrazile su nezadovoljstvo ritualnim ubijanjem životinja, nastojeći ga zabraniti.
6. Košer kuhinja se smatra prikladnom za vegetarijance.
Pravila košer kuhanja dijele hranu na mesnu, mliječnu i parve (hranu koja se može jesti i s mesom i s mliječnim proizvodima). Meso i mliječni proizvodi nikada se ne smiju miješati. Međutim, parve hrana, poput jaja ili žitarica, može se jesti s mesom ili mliječnim proizvodima. Usput, riba je također parve, ali se ne može miješati s mesom u istom jelu.
Ako je proizvod košer-pareve, to znači da ne sadrži ni meso ni mliječne proizvode. Ako je mliječni proizvod, bit će bez mesa, što je prikladno za vegetarijance koji konzumiraju mlijeko, ali ne meso.
7. Ljudi slijede halal zakon
Oni koji se pridržavaju zakona košera (Židovi) i halala (muslimani) ne jedu svinjetinu, krv ili mrtve životinje. Mrtve životinje uključuju one koje su prirodno uginule od starosti, bolesti ili nakon što su ih napale druge životinje.
8. Iz vjerskih razloga
Ovo je najjednostavnije objašnjenje. Košer hrana je prihvaćena praksa među religioznim ljudima koji su spremni prihvatiti sve Božje mudre zakone.
Kao što vidite, košer hrana nije samo za one koji žele voditi zdrav način života. Postoje i drugi razlozi.
Predlažemo korištenje recepata Židovska kuhinja.
1. Uvijek su ovako jeli
Ako je netko odrastao u židovskoj obitelji, košer kuhinja je dio njegovog života. Ne može ni zamisliti da jede na bilo koji drugi način.
2. Ovako jedu njihovi prijatelji i rodbina
Ako se svi oko vas pridržavaju košer principa kuhanja, prije ili kasnije ćete ih se i vi pridržavati.
Ako se vaši roditelji ili rođaci pridržavaju košer prehrane, a vi ne, i dalje ćete morati jesti njihovu hranu na obiteljskim večerama.
3. Košer hrana je prikladna za one koji ne podnose mlijeko ili imaju alergiju na mliječne proizvode.
Ne pridržavaju se svi košer kuhinje samo iz vjerskih razloga.
Mnogi su prisiljeni to činiti jer zbog intolerancije ne mogu piti mlijeko ili jesti mliječne proizvode. Košer kuhinja ne sadrži mliječne proizvode.
4. Mnogi ljudi vjeruju da je košer hrana zdravija i sigurnija.
Samo kafići i restorani koji su dobili košer certifikat od nadležnih tijela smiju posluživati košer hranu. To pomaže osigurati da objekt zadovoljava košer standarde.
Budući da je priprema košer hrane podložna strogim kontrolama, mnogi ljudi vjeruju da će takva hrana biti sigurnija za njihovo zdravlje.
Košer hrana zabranjuje konzumaciju insekata, kao i žitarica zaraženih njima. Stoga se može biti sigurno da se posebna pažnja posvećuje uzgoju zdravih žitarica.
Međutim, iako "košer" znači "prikladno za ljudsku prehranu", mnoga košer hrana sadrži aditive, trans masti te višak soli i šećera. Nikakav nadzor ne može jamčiti sigurnost metoda pripreme hrane u bilo kojem košer objektu.
5. Ljudi ne žele jesti meso životinja koje su patile prije smrti.
U košer kuhinji, životinje se tradicionalno ubijaju brzo i humano, a to se postiže ritualnim klanjem. Ako se životinja još nije uplašila i počela patiti, njezino meso se smatra dobrim.
Međutim, posljednjih godina političke snage u mnogim zemljama izrazile su nezadovoljstvo ritualnim ubijanjem životinja, nastojeći ga zabraniti.
6. Košer kuhinja se smatra prikladnom za vegetarijance.
Pravila košer kuhanja dijele hranu na mesnu, mliječnu i parve (hranu koja se može jesti i s mesom i s mliječnim proizvodima). Meso i mliječni proizvodi nikada se ne smiju miješati. Međutim, parve hrana, poput jaja ili žitarica, može se jesti s mesom ili mliječnim proizvodima. Usput, riba je također parve, ali se ne može miješati s mesom u istom jelu.
Ako je proizvod košer-pareve, to znači da ne sadrži ni meso ni mliječne proizvode. Ako je mliječni proizvod, bit će bez mesa, što je prikladno za vegetarijance koji konzumiraju mlijeko, ali ne meso.
7. Ljudi slijede halal zakon
Oni koji se pridržavaju zakona košera (Židovi) i halala (muslimani) ne jedu svinjetinu, krv ili mrtve životinje. Mrtve životinje uključuju one koje su prirodno uginule od starosti, bolesti ili nakon što su ih napale druge životinje.
8. Iz vjerskih razloga
Ovo je najjednostavnije objašnjenje. Košer hrana je prihvaćena praksa među religioznim ljudima koji su spremni prihvatiti sve Božje mudre zakone.
Kao što vidite, košer hrana nije samo za one koji žele voditi zdrav način života. Postoje i drugi razlozi.
Predlažemo korištenje recepata Židovska kuhinja.
Autor članka: Natalia Semenova "TopCook"
Glasovi: 1
Kategorije:
Povezani članci
