Kako se zdravo hraniti u zračnoj luci

Počnite prije nego što izađete iz kuće

Sjetite se svog posljednjeg putovanja u zračnu luku. U žurbi oko spremanja i pokušaja da se sjetite gdje ste stavili dokumente, hrana je često zadnja stvar na koju mislite. Zato je toliko važno odvojiti vrijeme za jedenje nečeg zdravog prije nego što izađete iz kuće. „Mnogo toga može poći po zlu na aerodromu, pa prije odlaska pojedem nešto zdravo i zasitno, poput smoothieja, sendviča s jajima ili granola pločice“, kaže Jenna Braddock (sportska nutricionistica, osobna trenerica i vlasnica tvrtki Make Healthy Easy i Off-Season Athlete).

Planirajte unaprijed

Tijekom sigurnosne provjere možda nećete smjeti unijeti jogurt, staklenke maslaca od kikirikija ili pića. Međutim, možete spakirati sendvič na bijelom kruhu s maslacem od kikirikija i pekmezom - preživjet će dugi let. Za međuobrok spakirajte cijelo voće poput jabuka, krušaka i klementina ili domaću mješavinu za trail chicken koja ne zahtijeva hlađenje. Ostali prikladni međuobrok uključuju tvrdo kuhana jaja, komade suhomesnatih proizvoda, domaće muffine, kokice i salatu od tjestenine od cjelovitih žitarica.

Prvo provjerite jelovnik

Za pripremu možete saznati i koja je hrana dostupna u zračnoj luci i u avionu. Veće zračne luke obično imaju veći izbor, ali čak i manje zračne luke mogu ponuditi zdrave opcije. Kiosci u manjim zračnim lukama često prodaju svježe i sušeno voće, jogurt i neke cjelovite žitarice (poput kokica). Zrakoplovne tvrtke također objavljuju svoje jelovnike obroka u letu online. Možete vidjeti koje ćete opcije imati i planirati u skladu s tim.

Ponesite hranu sa sobom na let

Marisa Moore, registrirana dijetetičarka i magistrica poslovne administracije, uvijek pakira grickalice. „U torbi držim voće i orašaste plodove za grickalice. Moj omiljeni izbor za duge letove je maslac od orašastih plodova na kruhu od proklijalih žitarica i voće.“ Ove grickalice nisu samo jednostavne za nošenje i dobro putuju, već sadrže i zdrave masti i vlakna, plus malo proteina za utaživanje gladi na dugom putovanju. „To mi daje vremena da se smjestim na odredištu i jedem kad sletim“, objašnjava Moore.

Birajte hranu dugog roka trajanja

„Kada putujete u inozemstvo, birajte zdrave, dugotrajne grickalice koje se mogu prevoziti bez hlađenja“, kaže Joan Salge Blake (profesorica na Sveučilištu u Bostonu i voditeljica podcasta o zdravom životu SpotOn!). „Trovanje hranom je posljednja stvar koju želite kada putujete u drugu zemlju.“ Blake preporučuje pakiranje hrane bogate proteinima poput orašastih plodova i grickalica od pečenog slanutka, cijelog voća (jabuke, banane, agrumi), suhog voća (grožđice, suhe marelice), limenke povrtnog soka (poput bezalkoholne Bloody Mary) i velike boce vode, koju možete kupiti nakon sigurnosne provjere. Ovaj izbor vegetarijanskih grickalica držat će vas sitima do dolaska. Zapamtite: svježe voće je zabranjeno na međunarodnim letovima, stoga ga pojedite prije slijetanja!

Traži Starbucks

Ako trebate nešto kupiti u zračnoj luci, a u blizini nema ništa prikladno, pokušajte sa Starbucksom - nalaze se u mnogim zračnim lukama. Ovisno o dostupnim opcijama, možete birati između zobenih pahuljica, tortilje s fetom, jajima i špinatom, zdjele s piletinom, kvinojom, grahom i zelenom salatom, sendviča s rajčicom i mozzarellom te kombinacije proteina s jajima i sirom. Neke lokacije nude svježe voće koje možete ponijeti u ručnu prtljagu za kasnije. Provjerite nutritivne informacije online ili u Starbucks aplikaciji kako biste lakše planirali unaprijed.

Održavajte ravnotežu vode

„Kada putujem u inozemstvo, prvenstveno se usredotočujem na hidrataciju, jer dehidracija može pogoršati umor od dugog leta“, kaže Malina Malkani, glasnogovornica Akademije za prehranu i dijetetiku i osnivačica Wholitarian Lifestylea. Malkani objašnjava da putovanje zrakoplovom uzrokuje gubitak puno tekućine kroz kožu, a kabina pod tlakom ima nisku vlažnost i jedinstven sastav zraka. Sve to doprinosi dehidraciji, stoga je važno piti čak i kada niste žedni. U ručnoj prtljazi držite praznu bocu s vodom koju možete ponovno napuniti i napunite je nakon što prođete sigurnosnu kontrolu. „Dobar je plan popiti otprilike čašu vode prije leta, čašu svaki sat tijekom leta i još jednu čašu po dolasku“, kaže Malkani. Kada vam se ponudi piće u zrakoplovu, odaberite vodu, gazirano piće ili sok od rajčice i ograničite alkohol, koji pogoršava dehidraciju.

Tražite obroke bogate voćem i povrćem

Može biti teško pronaći voće i povrće kada žurite kroz zračne luke i provodite sate na letovima - posebno međunarodnim letovima. Jonathan Valdez (vlasnik Genki Nutritiona i glasnogovornik Akademije za prehranu i dijetetiku države New York) uvijek traži obroke u kojima je barem polovica porcije voće i/ili povrće. Također možete pronaći svježe proizvode za van - obično se prodaju u košarama (na kioscima brze usluge u zračnim lukama). Ovisno o vašem odredištu, možda ćete moći zamijeniti masnu/škrobnu hranu zdravijim alternativama. "Ako ste štedljivi poput mene, preporučujem da pričekate do ukrcaja i jedete u avionu, odričući se besplatnog, neukusnog vina", kaže Valdez.

Koristite strategiju "samo dodajte vodu"

Vruća voda dostupna je u zračnim lukama i avionima. Ako želite ponijeti zdravu užinu od kuće, isprobajte zobene pahuljice u vrećicama, vrećice čaja i drugu hranu za koju je potrebna samo kipuća voda (poput kvinoje ili instant ramena).

Pripremite hranjive grickalice

Dana Angelo White, certificirana trenerica i autorica kuharica, jede dugotrajne grickalice napravljene od zobenih pahuljica, suhog voća, orašastih plodova, meda, chia sjemenki i maslaca od orašastih plodova. „Radim domaće energetske grickalice ili granolu koje nosim sa sobom na putovanja. Ne zahtijevaju hlađenje, mogu se napraviti slatke ili slane i držat će vas sitima i punima energije satima.“