Kako odmrznuti meso: upute korak po korak
Glasovi: 6
Slijedite ove jednostavne korake za pravilno odmrzavanje mesa.
Korak 1: Odmrzavanje preko noći
Najbolje je odmrzavanje isplanirati unaprijed. Ostavite meso u zdjeli u hladnjaku da se odmrzne preko noći. Bit će spremno za kuhanje sljedeći dan.
Korak 2: Sigurnost
Nikada ne čuvajte meso na sobnoj temperaturi dulje od 2 sata. Odmrznuto meso ne smije se ponovno zamrzavati osim ako se ne koristi u temeljcu, juhi ili drugim tekućim jelima.
Korak 3: Kuhanje smrznutog mesa isti dan
Ako imate smrznuto meso i planirate ga danas kuhati, postoji brži način odmrzavanja: "metoda hladne vode". Narezano i mljeveno meso čuvajte u dobro zatvorenoj vrećici s minimalnim protokom zraka. Pravilno skladištenje sprječava rast bakterija i curenje tekućine.
Korak 4: Odmrznite u hladnoj vodi
Meso, još uvijek u vrećici, stavite u veliku zdjelu i prelijte hladnom vodom. Mijenjajte vodu svakih 30 minuta dok se meso nastavlja odmrzavati. Vrećica mesa od 450 g može se odmrznuti za 1 sat ili manje. Odmrzavanje 1350-1800 g mesa na ovaj način trajat će više od 2 sata.
Korak 5: Spremno za kuhanje
Zapamtite, nemojte ponovno zamrzavati meso. Ako slijedite naše savjete, večera će biti gotova u tren oka.Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, govedina, piletina, ovčetina
Kategorije:
Slični recepti
