Skačući John s Andouille kobasicom
Glasovi: 3
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 470, ukupne masti 16 G., zasićene masti G., proteini 25 G., ugljikohidrati 59 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 470, ukupne masti 16 G., zasićene masti G., proteini 25 G., ugljikohidrati 59 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
"Jumping John" s Andouille kobasicama - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica bijele riže dugog zrna
- 1 šalica smrznutog kuhanog graha (crnookog graha), odmrznutog
- 2 rajčice kremaste sorte, uklonite sjemenke i nasjeckajte
- 1 žlica maslinovog ulja
- 350 grama gotovog Andouille kobasice, narezane na kriške debljine 0,6 cm.
- 1 pakiranje (340 g) smrznute narezane okre, odmrznute i osušene tapkanjem
- 3 stabljike celera, narezane na kriške od 1,2 cm.
- 1 žuta paprika, narezana na komade od 1,2 cm.
- 1 svežanj mladog luka, nasjeckanog (bijeli i zeleni dio odvojeno)
- 3 češnja češnjaka, nasjeckana
- 1 žlica svježeg timijana, nasjeckanog
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: crnooki grah, riža dugog zrna, šljivaste rajčice, andouille kobasica, okra, slatka paprika, celer, mladi luk, češnjak, timijan
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Dodajte kobasice i bamiju. Kuhajte, povremeno miješajući, dok ne porumene, oko 2 minute. Prebacite na tanjur i pokrijte da ostane toplo.
U tavu dodajte celer, papriku i bijele dijelove mladog luka. Pokrijte i kuhajte oko 2 minute, dok povrće malo ne omekša. - Maknite poklopac s tave, umiješajte češnjak, majčinu dušicu i 1/2 žličice soli. Dodajte rižu i dobro promiješajte.
Dodajte crni grah i 2 šalice vode. Zakuhajte, a zatim smanjite vatru na lagano. Pokrijte i pirjajte dok se tekućina ne upije i riža ne omekša, oko 18 minuta. Maknite s vatre i ostavite da odstoji, nepokriveno, 5 minuta.
Rižu rastresite vilicom. Umiješajte smjesu kobasica i bamije, rajčice i mladi luk.
Kategorije:
Slični recepti
