Varivo od bijelog graha s kobasicama
Glasovi: 2
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 630, ukupne masti 31 G., zasićene masti 9 G., proteini 31 G., ugljikohidrati 50 G., vlakno 20 G., kolesterol 43 mg, natrij 1382 mg, šećer 13 G.
Kalorije 630, ukupne masti 31 G., zasićene masti 9 G., proteini 31 G., ugljikohidrati 50 G., vlakno 20 G., kolesterol 43 mg, natrij 1382 mg, šećer 13 G.
Ako tražite brzu, zasitnu i ukusnu večeru u talijanskom stilu, ovo varivo je pravo rješenje za vas. Gotovo je za samo pola sata, a izgleda tako ukusno da izgleda kao da ste ga pirjali satima. Ovo bogato varivo uključuje konzervirani bijeli grah, konzervirane cherry rajčice i slatku talijansku kobasicu. Pirjajte grah sa začinima u umaku od rajčice, a zatim na samom kraju umiješajte svježu rikulu. Poslužite s pečenom talijanskom kobasicom, posutom ribanim parmezanom i mirisnim svježim bosiljkom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1/4 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 luk, nasjeckan na kockice
- 3 češnja češnjaka, zgnječena
- 1/4 šalice suhog crnog vina
- 1 šalica lagano posoljene pileće juhe
- 2 konzerve cherry rajčica od 400 g
- 1 konzerva (820 g) konzerviranog cannellini graha, ispranog
- 6 slatkih talijanskih kobasica (oko 0,6 kg)
- 150 g male rikule (oko 8 šalica)
- Nasjeckani svježi bosiljak i naribani parmezan, za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: luk, češnjak, crno vino, bujon, pulpa rajčice, grah cannellini, kupati (pržene kobasice), rikula, bosiljak, Parmezan sir
Kuhanje jela prema receptu:
- U velikoj tavi zagrijte 2 žlice maslinovog ulja na srednje jakoj vatri. Dodajte luk, 1/2 žličice soli i malo svježe mljevenog crnog papra te kuhajte dok luk ne omekša, oko 5 minuta. Dodajte češnjak i kuhajte 1 minutu. Umiješajte vino i sastružite dno tave, a zatim smanjite vatru vina na 1 do 2 minute. Umiješajte pileći temeljac, rajčice, grah, 1/2 žličice soli i malo svježe mljevenog crnog papra te zakuhajte. Smanjite vatru i pirjajte uz povremeno miješanje dok rajčice ne omekšaju, a smjesa se ne zgusne, 12 do 15 minuta.
- U međuvremenu, zagrijte pećnicu na roštilj. Stavite kobasice na lim za pečenje s preostale 2 žlice maslinovog ulja. Pecite, okrećući ih na pola pečenja, dok kobasice ne porumene i ne budu pečene, 6-8 minuta. Ostavite da odstoje oko 5 minuta.
- Maknite varivo s vatre i umiješajte rikulu dok ne uvene; podijelite na tanjure. Kobasice prerežite na pola i dodajte u varivo. Pospite bosiljkom i naribanim sirom.
Kategorije:
Slični recepti
