Prženi ananas s kokosom

Glasovi: 1

Vrijeme: 10 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Napravite jedinstveno, hrskavo predjelo od ananasa, savršeno za kućnu zabavu. Kriške ananasa premazane su šećerom i pržene u dubokom ulju. Poslužite s ukrasom od kokosa. Upute za guljenje i rezanje ananasa nalaze se na kraju recepta ako nemate nož za ananas.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Ananas
Kokosove pahuljice

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: Ananas, mlijeko, kokosove pahuljice

Kuhanje jela prema receptu:

U loncu zagrijte 4 cm biljnog ulja na srednje jakoj vatri dok ne dostigne 190°C (355°F) na termometru za prženje u dubokom ulju. Narežite ananas na komadiće (vidi Napomenu). Umiješajte 1 šalicu mlijeka, a zatim ocijedite.
Uvaljajte u šećer, pa pržite dok ne porumene, oko 1,5 minutu. Prebacite na rešetku za hlađenje i odmah pospite šećerom, a zatim uvaljajte u nezaslađeni kokos.

Ananas:

Za atraktivno posluživanje, nanizajte komade pečenog ananasa na drvene ražnjiće, a zatim ražnjiće umetnite okomito u dno ananasa..

Kako rezati i oguliti ananas:
1. Oštrim kuharskim nožem odrežite vrh i dno ananasa.
2. Postavite voće uspravno i ogulite kožicu. Malim nožem uklonite sve preostale tvrde smeđe "oči".
3. Oguljeni ananas postavite uspravno, a zatim meso od središta prerežite na četiri široke trake. Trake narežite na kriške.