Kako savršeno skuhati jaja

Glasovi: 114

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Količina: 12 kom.

Skuhajte savršeno kuhana jaja. Što može biti jednostavnije od kuhanja jaja? Pa ipak, često se nađemo frustrirani prekuhanim jajima ili jajima koja se loše gule. Ove jednostavne upute pomoći će vam da lako skuhate jaja do željene kuhanosti, što će ih učiniti lakšim za guljenje. Lako guljenje postiže se dodavanjem žlice sode bikarbone u vodu prije kuhanja, hlađenjem kuhanih jaja u ledenoj vodi i kuhanjem bez kuhanja: zakuhajte jaja, a zatim ih ostavite u vrućoj vodi određeno vrijeme. To će spriječiti prekuhavanje žumanjka, čak i ako ih tvrdo kuhate.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

12 velikih jaja
1 čajna žličica sode bikarbone

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: jaja

Kuhanje jela prema receptu:

Stavite jaja u veliku tavu s poklopcem. Napunite ih hladnom vodom, potpuno ih prekrivajući, i dodajte sodu bikarbonu. Stavite tavu na jaku vatru i zakuhajte. Nakon što voda zavrije, isključite vatru i pokrijte tavu poklopcem.
Ostavite jaja u vrućoj vodi dok ne postignu željenu stupanj pečenja: 3 minute za meko kuhana jaja; 6 minuta za srednje mekana; 12 minuta za tvrdo kuhana jaja.