Brza pržena riža s piletinom
Glasovi: 5
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Pržena riža sa sočnim komadićima piletine, nježnim omletom i začinima jednostavno je i zasitno jelo azijske inspiracije koje uvijek možete pripremiti kod kuće s najdostupnijim sastojcima, a neće vam trebati više od pola sata. Riža koja je ostala od sinoćnje večere je savršena, ili možete skuhati svježu rižu i ohladiti je prije upotrebe. Popržite je u tavi s pilećim prsima i ostalim sastojcima, a zatim umiješajte komadiće zasebno kuhanog omleta prije posluživanja. Savršeno za brzi ručak ili večeru.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 3 velika jaja
- Biljno ulje, za prženje
- 4 polovice pilećih prsa bez kostiju i kože, narezane na tanke trakice
- 1 čajna žličica biljnog ulja
- 1 veliki luk, sitno nasjeckan
- 2 češnja češnjaka, zgnječena
- 1 šalica smrznutog povrća
- 4 šalice hladno kuhane riže
- 4-6 mladog luka, tanko narezanog, plus dodatno za posluživanje (po želji)
- 2 žlice soja sosa
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, riža, jaja
Kuhanje jela prema receptu:
- U maloj zdjeli umutite jaja. Začinite solju i paprom po ukusu. Zagrijte malo ulja u srednjoj tavi na srednjoj vatri i napravite omlet s polovicom umućenih jaja. Prebacite na tanjur da se ohladi (nemojte preklapati omlet). Ponovite s preostalim umućenim jajima. Stavite jedan omlet na drugi, preklopite i grubo nasjeckajte. Ostavite sa strane.
- U srednjoj zdjeli pomiješajte komade piletine sa sezamovim uljem i začinite solju i paprom po ukusu. Zagrijte 3 žlice biljnog ulja u velikoj tavi ili woku na jakoj vatri. Pržite piletinu dok lagano ne porumeni, oko 2-3 minute.
- Dodajte luk i češnjak i pirjajte 1-2 minute ili dok luk ne omekša. Dodajte 1 žlicu ulja i pirjajte smrznuto povrće oko 7 minuta, dok se ne zagrije. Dodajte 2 žlice biljnog ulja i, kada se zagrije, dodajte kuhanu rižu i mladi luk, dobro miješajući da se zagriju. Prelijte soja umakom i ravnomjerno promiješajte. Maknite s vatre i umiješajte nasjeckani omlet. Po želji pospite dodatnim mladim lukom.
Kategorije:
Slični recepti
