Pržena riža s piletinom teriyaki

Glasovi: 102

Kako napraviti piletinu Teriyaki prženu rižu

Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Ako vam u hladnjaku ostane kuhane riže, možete za nekoliko minuta pripremiti ukusno jelo azijskog stila. Ostali sastojci koji će vam trebati su narezana pileća prsa (koja se također brzo skuhaju), jaja, povrće i kupljeni teriyaki umak. Jednostavno popržite sve sastojke u tavi, premažite ih ukusnim teriyaki umakom i dobit ćete ukusnu prženu rižu, baš kao što biste dobili iz azijskog restorana. Pospite mladim lukom i uživajte.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 pileća prsa bez kože i kostiju (oko 220 g), nasjeckana na kockice
3 šalice kuhane bijele riže, ohlađene ili na sobnoj temperaturi
2 velika jaja
2 žlice biljnog ulja
1 šalica smrznute mješavine mrkve i zelenog graška, odmrznute
1 mala crvena paprika, nasjeckana na kockice
1 svežanj mladog luka, nasjeckanog
1 žlica naribanog svježeg đumbira
0,5 šalice japanskog teriyaki umaka

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, riža, teriyaki umak, slatka paprika, mrkva, korijen đumbira, jaja

Kuhanje jela prema receptu:

U maloj zdjeli umutite jaja s prstohvatom soli. Zagrijte 1 žlicu biljnog ulja u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri. Dodajte jaja i pecite, bez ometanja, dok se gotovo ne stisne, oko 1 minutu. Okrenite palačinku s jajima silikonskom špatulom i pecite dok se ne stisne s druge strane, oko 1 minutu. Prebacite na dasku za rezanje i narežite na tanke trakice.
U istoj tavi zagrijte preostalu 1 žlicu biljnog ulja na jakoj vatri. Dodajte piletinu i kuhajte, miješajući, dok gotovo ne bude kuhana, oko 2 minute. Dodajte zeleni grašak i mrkvu, papriku i mladi luk te nastavite kuhati, miješajući, dok povrće ne omekša, oko 2 minute. Dodajte đumbir i kuhajte, miješajući, 1 minutu.