Rumaki mariniran u teriyaki umaku

Glasovi: 8

Vrijeme: 1 sat i 40 minuta.
Složenost: prosjek
Porcije: 12

Rumaki marinirani u teriyaki umaku - detaljan recept.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

12 konzerviranih vodenih kestena, ocijeđenih i prepolovljenih
0,33 šalice teriyaki umaka
1 nasjeckani češanj češnjaka
110 g oguljene i oprane pileće jetre, narezane na 24 komada od po 1,5 cm.
12 kriški slanine, dijagonalno prerezanih na pola

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: vodeni kesteni, slanina, pileća džigerica, teriyaki umak, češnjak

Kuhanje jela prema receptu:

U zdjeli pomiješajte teriyaki umak i češnjak, zatim dodajte jetricu i vodene kestene. Promiješajte da se jetrica i kesteni oblože. Marinirajte, pokriveno, u hladnjaku 1 sat. Namočite 24 čačkalice u hladnoj vodi najmanje 1 sat.
Zagrijte roštilj na jaku vatru. Izvadite jetricu i kestene iz marinade i bacite marinadu. Stavite 1 krišku slanine na dasku za rezanje i na vrh stavite 1 krišku jetrice i 1 vodeni kesten.

Nadjev prekrijte polovicom kriške slanine i probodite slaninu, kesten i jetrica čačkalicom. Omotajte ga drugom polovicom slanine i također probodite čačkalicom. Na ovaj način napravite 24 rumakija.

Pecite rumaki na rešetki za pečenje postavljenoj na lim za pečenje, 6 cm od roštilja, 4 minute. Okrenite rumaki i pecite još 2 minute. Premažite rumaki dodatnim teriyaki umakom i pecite još 2 minute. Prebacite na pladanj za posluživanje i odmah poslužite.

Možda će vas zanimati izbor recepata Predjelo sa slaninom.

Autor recepta - Valerie Bertinelli je američka glumica.

Kategorije:

recept / Predjela / Kanapei

Slični recepti