Teriyaki umak
Glasovi: 7
Vrijeme: 10 minuta
Domaći teriyaki umak jednako je ukusan i primamljiv kao i kupovni, ali ne sadrži konzervanse ni druge neželjene dodatke - samo prirodne sastojke i zapanjujući rezultat! Okus je uravnotežen, sladak i slan, s pikantnim notama češnjaka i đumbira. Koristite ga u jelima japanskog stila ili ga dodajte svojim omiljenim predjelima i jelima od mesa za azijski štih.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
Umak
- 0,5 šalice soja sosa
- 1/4 šalice vode
- 2 žlice slatkog rižinog vina
- 1 žlica + 2 žličice smeđeg šećera
- 1/4 šalice granuliranog šećera
- 1,5 žličice nasjeckanog češnjaka
- 1,5 žličice nasjeckanog đumbira
Glazura
- 0,5 žlice kukuruznog škroba
- 1 žlica vode
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: teriyaki umak, umak od soje, rižino vino, korijen đumbira, škrob
Kuhanje jela prema receptu:
- Sve sastojke pomiješajte u loncu i zagrijavajte na srednjoj vatri dok se šećer ne otopi.
- Glazura:
Za glazuru pomiješajte 0,5 žlice kukuruznog škroba s 1 žlicom vode. Zagrijte umak na srednjoj vatri i dodajte smjesu kukuruznog škroba i vode. Pirjajte dok se ne zgusne.
Izlaz 1 žlica.
Kategorije:
Slični recepti
