Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 16

Ovaj recept sadrži dva mala, ali ključna sastojka koja ove zdjele salate čine izvrsnima: ukiseljeni đumbir i naribani nori. Kiseli đumbir i slane morske alge savršeno nadopunjuju slano-slatki okus teriyaki lososa. Ako niste ljubitelj ribe, zamijenite ga tanko narezanim goveđim odreskom ili pilećim prsima. Zelena salata Little Gem najbolje funkcionira za ovaj recept. Ako je ne možete pronaći, upotrijebite zelenu salatu Bibb.

Sastojci:

• 0,5 šalice riže za sushi
• 1,5 žličice rižinog octa
• 0,5 žličice šećera
• 1 žlica biljnog ulja
• 350 g lososa, narezanog na 14-16 trakica
• 0,5 šalice teriyaki umaka
• 14-16 čvrstih listova salate
• 1/4 šalice ukiseljenog đumbira
• 2 zelena papra, tanko narezana
• 1 mali list norija, narezan na trakice

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

losos, riža, listovi salate, ukiseljeni đumbir, nori

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Skuhajte rižu prema uputama na pakiranju. U maloj zdjeli pomiješajte ocat i šećer dok se šećer ne otopi, a zatim umiješajte u rižu. Ostavite rižu da se ohladi na sobnu temperaturu.
Korak 2
• Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednje jakoj vatri. Dodajte losos u jednom sloju i pržite dok ne porumeni, 2-3 minute. Okrenite i dodajte teriyaki umak; pržite, prelijevajući losos umakom, dok se ne skuha, još oko 3 minute.
Korak 3
• Rasporedite rižu po listovima salate. Prelijte komadom lososa, malo umaka, ukiseljenim đumbirom, mladim lukom i norijem.

Glasovi: 1