Vrijeme: 20 minuta
Složenost: lako
Porcije: 8

Jednostavan recept za ukusno predjelo od svinjetine u azijskom stilu s rižinim rezancima. Trebat će vam gotovi kotleti od svinjskog karea s kostima. Ostaci od sinoćnje večere, na primjer, odlična su ideja. Meso narežite na trakice i brzo pržite da se zagrije kroz azijski umak. Poslužite s debelim listovima salate. Složite meso, malo rižinih rezanaca i pospite hrskavim kikirikijem i začinskim biljem, poput zdjelica. Poslužite kao predjelo ili kao potpunu laganu večeru. Ove zdjelice nude uravnoteženu kombinaciju mesa, priloga i povrća.

Sastojci:

• 1/3 šalice hoisin umaka
• 2 žlice rižinog octa
• 2 žličice naribanog đumbira
• 1 češanj češnjaka, nariban
• 1 pakiranje rižinih rezanaca od 400 g
• 2 žlice ulja repice
• 0,9 kg gotovih prirodnih svinjskih kotleta, narezanih na trakice
• 1 glavica Bibb salate, listovi odvojeni
• Za posluživanje: sjeckani kikiriki, listovi mente, listovi korijandera, klice graha i Sriracha umak

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

hoisin umak, rižin ocat, korijen đumbira, češnjak, rižini rezanci, svinjski kare, Bostonska salata, Kikiriki, metvica, korijander, klice, Sriracha umak

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U zdjeli pomiješajte hoisin umak s octom, đumbirom i češnjakom.
Korak 2
• Rižine rezance namočite u vrućoj vodi dok ne omekšaju, prema uputama na pakiranju. Za posluživanje narežite na manje rezance.
Korak 3
• Zagrijte ulje u tavi na srednjoj vatri, zatim dodajte trakice svinjetine i brzo pržite dok se ne zagrije. Dodajte smjesu hoisin umaka i promiješajte. Maknite s vatre.
Korak 4
• Poslužite svinjetinu u zdjelicama od Bibb salate, preliveno nasjeckanim kikirikijem, mentom, korijanderom, klicama graha i Sriracha umakom. Poslužite s rižinim rezancima.

Glasovi: 2

Autor recepta - Katie Lee je američka spisateljica o hrani i televizijska kritičarka.