Zdjele za tacose

Glasovi: 1

Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 818, ukupne masti 52 G., zasićene masti 13 G., proteini 28 G., ugljikohidrati 62 G., vlakno 9 G., kolesterol 108 mg, natrij 1460. godine mg, šećer 14 G.

Iznenadite svoje goste jedinstvenim načinom posluživanja tacosa – u jestivim zdjelicama za tortilje. Trebat će vam metalni kalup za muffine. Stavite tortilje u kalup za muffine i pecite dok se ne oblikuju u zdjelice. Napunite jestive zdjelice svojim omiljenim nadjevima i poslužite.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Ukiseljeni luk

0,5 šalice jabučnog octa
2 žlice šećera
1 čajna žličica soli
1 čajna žličica crnog papra u zrnu
1 lovorov list
1 jalapeño papričica, tanko narezana, sjemenke uklonjene po želji
1 mali crveni luk, tanko narezan

Zdjele za tacose

8 malih pšeničnih tortilja
Sprej za kuhanje
0,5 žličice čilija u prahu

Salata ledenka Coleslaw

1/4 šalice majoneze
1/4 šalice kiselog mlijeka ili kefira
1 žličica žute gorušice
1/4 žličice češnjaka u prahu
Sok od 1 limete
4 šalice nasjeckane ledenke salate
0,5 šalice naribane mrkve
1/4 šalice svježih listova korijandera
2 mlada luka, tanko narezana
Pola male crvene paprike, tanko narezane

Nadjev za taco

1 pakiranje (280 g) dimljene pileće kobasice, dijagonalno narezane na ploške debljine 1 cm.
1 žlica naribanog žutog cheddara
1 avokado, narezan na kockice
Kriške limete, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: listovi salate, mrkva, vapno, korijander, tortilja, crveni luk, jabučni ocat, lovorov list, čili papričica, ukiseljeni luk, kobasica

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175°C.
Ukiseljeni luk:

U malom loncu pomiješajte ocat, šećer, sol, papar u zrnu, lovorov list i 1/4 šalice vode. Zakuhajte i miješajte dok se šećer i sol ne otope. Stavite jalapeño papričice i crveni luk u srednje veliku zdjelu i prelijte ih vrućom marinadom. Ostavite da se ohladi na sobnu temperaturu. Luk se može pripremiti unaprijed i čuvati u hladnjaku do tjedan dana.

Zdjele za tacose:

Lagano poprskajte obje strane tortilja sprejem za kuhanje i pospite čilijem u prahu. Stavite svaku tortilju u standardni kalup za muffine, preklopite rubove i napravite udubljenje u sredini kako biste oblikovali šalicu.
Tortilje složite u kalup za muffine u šahovskom uzorku kako se ne bi slijepile. Pecite dok ne postanu hrskave i smeđe po rubovima, ali još uvijek mekane u sredini, oko 8 minuta.
Salata:

U velikoj zdjeli pomiješajte majonezu, kiselo mlijeko, senf, češnjak u prahu i sok limete. Lagano začinite solju i paprom. Dodajte salatu, mrkvu, korijander, mladi luk i papriku te promiješajte da se oblože.
Nadjev za taco:

Kada ste spremni za posluživanje, zagrijte tavu za roštilj na srednjoj vatri. Pecite kriške kobasice, često okrećući, dok se ne zagriju, 3-4 minute.
Za posluživanje, kobasicu podijelite u zdjelice za taco. Prelijte salatom od kupusa, ukiseljenim lukom, cheddar sirom i avokadom. Poslužite s kriškama limete.