Taco koktel

Vrijeme: 15 minuta
Složenost: lako
Količina: 1 koktel

Barmeni ponekad ukrašavaju svoje koktele sastojcima iz kuhinje, ali ovo jedinstveno piće više od pola sastoji se od sastojaka iz poznate meksičke grickalice, taca. Čips s okusom nachoa, korijander, rotkvice, goveđa juha, svježe jalapeño papričice i začini čine se kao da nemaju ništa zajedničko s pićem, ali kada se upare s tekilom, mezcalom i meksičkim pivom, imat ćete prekrasan koktel s okusom tacosa. Prije posluživanja, čaše prelijte sokom od limete i umočite ih u mješavinu usitnjenih čipsa i začina. Svako piće ukrašeno je korijanderom i kriškama povrća, što je divan dodatak slanoj mješavini.

Preporučujemo

Recept:

U blenderu pomiješajte 0,5 šalice soka od rajčice i goveđe juhe, 6 nacho čipsa, 1/4 šalice korijandera, 4 koluta jalapeño papričica, 0,5 žličice čili praha ancho i 1/4 žličice mljevenog kima. Procijedite kroz fino sito. Za svaki koktel pomiješajte 60 ml u shakeru s ledom. mješavina rajčice za pripremu koktela, 30 ml tekile, 15 ml mezcala, 7 ml soka od limete i prstohvat soli. Protresite, a zatim procijedite u široku čašu napunjenu ledom i s rubom od zdrobljenih nacho čipsa pomiješanih s čilijem u prahu i kuminom. Svaku čašu prelijte meksičkim lagerom. Ukrasite cilantrom, limetom, jalapeño papričicama i/ili rotkvicama.