Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 12

Skromna zdjela salate može biti i savršeno predjelo za zabavu i prekrasna večera tijekom tjedna. Gotovo da ne teži ništa, ima malo kalorija, a opet dodaje zdrava vlakna svakom nadjevu. Napunite zdjele salate toplom azijskom teriyaki salatom od piletine i poslužite ih na pladnju ili velikom pladnju. Za posluživanje odaberite čvršće, unutarnje listove salate.

Sastojci:

• 1 pakiranje (280 g) ohlađenih kuhanih pilećih prsa teriyaki u umaku
• 1/4 šalice svježe iscijeđenog soka limete (od otprilike 2 limete) + kriške limete za posluživanje
• 1 žlica biljnog ulja
• 1 žličica tamnog sezamovog ulja
• 1 šalica mrvljenih rižinih kolačića (oko 2 kom.)
• 0,5 šalice svježih listova korijandera, grubo nasjeckanih
• 0,5 šalice svježih listova mente, grubo nasjeckanih
• 0,5 šalica prženog kikirikija, zdrobljenog
• 4 mlada luka, tanko narezana
• 1 srednja mrkva, tanko narezana na trakice
• Pola krastavca, oguljenog i bez sjemenki, prerezanog na pola po dužini i tanko narezanog
• Pola žute paprike, tanko narezane na trakice
• 24 lista bostonske ili bibb salate (oko 2 glavice)
• 2 žlice tostiranih sjemenki sezama
• Azijski umak od češnjaka i čilija, poput Srirache, za posluživanje

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

pileća prsa, slatka paprika, mrkva, krastavci, zelena salata, sok od limete, sezamovo ulje, Kikiriki, korijander, metvica

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Podgrijte piletinu prema uputama na pakiranju. Pustite da se malo ohladi, a zatim narežite na srednje kocke.
Korak 2
• U velikoj zdjeli pomiješajte sok limete, biljno ulje, sezamovo ulje, 1/2 žličice soli i prstohvat svježe mljevenog crnog papra. Dodajte piletinu, rižine kolače, korijander, mentu, kikiriki, mladi luk, mrkvu, krastavac i papriku te dobro promiješajte.
Korak 3
• Stavite 12 listova salate na pladanj za posluživanje i na svaki stavite još jedan list. Posložite pileću salatu preko listova salate i prelijte Sriracha umakom, sokom od limete i sjemenkama sezama.

Glasovi: 1