Vrijeme: 50 min. (uključujući vrijeme mariniranja)
Složenost: lako
Količina: 20 kebaba

Za ove mini kebabe možete koristiti tvrđe komade govedine, poput odreska od ramsteka ili ramsteka. Meso se reže na male komade i marinira u domaćem teriyaki umaku, što osigurava savršenu kuhanost i mekoću. Po želji, na ražnjiće možete dodati kriške luka i paprike. Poslužite kebabe s kuhanom bijelom rižom.

Sastojci:

• 5 žlica soja sosa
• 3 žlice biljnog ulja
• 3 žlice šećera
• 1 žlica bijelih sjemenki sezama, tostiranih
• 1/4 žličice naribanog neoguljenog korijena đumbira
• 2 mlada luka, tanko narezana
• 1 češanj češnjaka, nariban
• 700 gr. odreska od ramsteka ili bifteka
• Luk, za roštiljanje
• Slatke paprike, za roštiljanje
• Ljepljiva riža za podnošenje
• Posebna oprema20 metalnih ili drvenih ražnjića

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

govedina, riža, umak od soje, korijen đumbira, slatka paprika, mladi luk, sezam

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• U velikoj zdjeli pomiješajte soja sos, biljno ulje, šećer, sezamove sjemenke, đumbir, mladi luk i češnjak.
Korak 2
• Odrezak narežite na tanke trakice ili kockice debljine ne više od 0,5 cm i širine 1 cm. Meso marinirajte u smjesi soja umaka oko 30 minuta.
Korak 3
• Nanizajte meso na ražnjiće, otprilike 4 komada po ražnjiću. Možete dodati i komadiće luka i paprike, ako ih koristite.
Korak 4
• Zagrijte roštilj na drveni ugljen ili plin. Pecite ražnjiće dok meso ne bude kuhano, 3-4 minute. Poslužite s ljepljivom rižom, oko 2 ražnjića po porciji.

Glasovi: 1