Pržena riža s piletinom, snježnim graškom i kikirikijem
Glasovi: 1
Vrijeme: 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 380, ukupne masti 15 G., zasićene masti 2 G., proteini 26 G., ugljikohidrati 34 G., vlakno 2 G., kolesterol 137 mg, natrij 624 mg, šećer 1 G.
Kalorije 380, ukupne masti 15 G., zasićene masti 2 G., proteini 26 G., ugljikohidrati 34 G., vlakno 2 G., kolesterol 137 mg, natrij 624 mg, šećer 1 G.
Isprobajte azijsku prženu rižu s nježnim komadićima piletine, omletom i sočnim snježnim graškom u ljutom umaku od đumbira. Dodajte nasjeckani slani kikiriki za teksturu i hrskavost. Poslužite ukrašeno mladim lukom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice biljnog ulja
- 1 veliko jaje, umućeno
- 2 pileća batka bez kože i kostiju, narezana na komade od 1 cm.
- 1 šalica tanko narezanog snježnog graška
- 1 čajna žličica sitno naribanog oguljenog korijena đumbira
- 1 čajna žličica soja sosa
- 3 šalice hladno kuhane riže dugog zrna
- 2 žlice nasjeckanih slanih prženih kikirikija
- 2 žlice tanko nasjeckanog mladog luka
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: pilećih bataka, korijen đumbira, šećerni grašak, riža dugog zrna, Kikiriki, mladi luk, umak od soje, jaja
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte veliku tavu s neprianjajućim dnom ili wok na jakoj vatri, a zatim dodajte 1 žlicu biljnog ulja. Kad ulje počne dimiti, dodajte jaje i miješajte tavu dok ne dobijete ravnu, napola pečenu palačinku od jaja, oko 10 sekundi. Prebacite na tanjur velikom perforiranom žlicom ili špatulom.
- Dodajte piletinu u tavu, pospite s 1/4 žličice soli i kuhajte, neprestano miješajući, dok ne porumeni, oko 4 minute. Prebacite u zdjelu. U tavu dodajte preostalu 1 žlicu biljnog ulja, zatim dodajte grašak, đumbir, soja sos i 1/4 žličice soli te kuhajte, neprestano miješajući, 1-2 minute.
- Dodajte rižu, miješajući kako biste razbili sve grudice i ravnomjerno je rasporedite po tavi. Kuhajte dok se ne zagrije, oko 3 minute. Vratite jaje, piletinu i sve sokove u tavu i kuhajte, miješajući i razbijajući jaje da se dobro sjedini, oko 1 minutu. Začinite solju po potrebi. Pospite kikirikijem i mladim lukom i poslužite.
Kategorije:
Slični recepti
