Juha od leće, graška i šunke
Glasovi: 6
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 428, ukupne masti 7 G., zasićene masti 1 G., proteini 28 G., ugljikohidrati 62 G., vlakno 12 G., kolesterol 36 mg, natrij 649 mg, šećer - G.
Kalorije 428, ukupne masti 7 G., zasićene masti 1 G., proteini 28 G., ugljikohidrati 62 G., vlakno 12 G., kolesterol 36 mg, natrij 649 mg, šećer - G.
Juha od leće, graška i šunke - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica maslinovog ulja
- 3/4 šalice nasjeckane šunke (oko 120 g)
- 1 srednji luk, sitno nasjeckan
- 3 žlice nasjeckanog svježeg kopra
- 2 stabljike celera, nasjeckane na kockice
- 2 mrkve srednje veličine, narezane na kockice
- 500 g krumpira, narezanog na kockice
- Krupna sol i svježe mljeveni papar
- 4 šalice lagano posoljene pileće juhe
- 1 šalica suhe leće, sortirane i isprane pod vodom
- 1 šalica svježeg ili smrznutog graška (odmrznuti ako je smrznut)
- 3 žlice grčkog jogurta ili kiselog vrhnja s niskim udjelom masti
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: šunka, luk, kopar, celer, mrkva, krumpir, leća, grašak, jogurt, kiselo vrhnje
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte maslinovo ulje u loncu na srednje jakoj vatri. Dodajte šunku, luk i 2 žlice kopra. Kuhajte uz miješanje dok luk ne postane zlatno smeđ, oko 5 minuta. Dodajte celer, mrkvu, krumpir, 1/2 šalice vode i 1/4 žličice soli i papra. Pokrijte lonac i kuhajte uz povremeno miješanje dok povrće ne bude napola kuhano, 8 do 10 minuta.
- Dodajte pileći temeljac, 1,5 šalice vode i leću. Pokrijte i zakuhajte. Smanjite vatru i pirjajte još 12-15 minuta. Umiješajte grašak, jogurt i preostalu 1 žlicu kopra. Juhu ulijte u zdjelice.
Kategorije:
Slični recepti
