Salata od rajčice i kukuruza s lećom
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Izdašna ljetna salata s lećom i rajčicama koja je toliko zasitna da se može jesti i sama. Zelenu leću kuhajte s češnjakom dok ne upije barem malo njezina slanog okusa. Zatim je pomiješajte s mladim kukuruzom, cherry rajčicama i aromatičnim svježim začinskim biljem. Začinite limunovim sokom i maslinovim uljem te poslužite.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 šalica male zelene leće
- 2 češnja češnjaka, oguljena
- 2 žličice limunove korice + 1/4 šalice svježe iscijeđenog limunovog soka
- 2 žlice maslinovog ulja
- 2 šalice cherry rajčica, narezanih na četvrtine
- 3/4 šalice nasjeckanog mladog luka (samo bijeli i svijetlozeleni dijelovi)
- 1/4 šalice svježeg bosiljka, nasjeckanog
- 1/4 šalice svježeg kopra, nasjeckanog
- 1 svježi klip kukuruza, zrna uklonjena iz klipa
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: cherry rajčice, kukuruz, leća, sok od limuna, mladi luk, bosiljak, kopar
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite leću, češnjak i 4 šalice vode u veliku tavu s debelim dnom. Zakuhajte i smanjite vatru. Pirjajte dok leća ne omekša, oko 15 minuta. Ocijedite, bacite češnjeve češnjaka i ostavite sa strane da se ohladi na sobnu temperaturu. Leća se može pripremiti 1 dan unaprijed i pomiješati s preljevom i ostalim sastojcima neposredno prije posluživanja..
- U zdjeli pomiješajte sok od limuna i maslinovo ulje. Dodajte rajčice, luk, bosiljak, kopar, kukuruz i ohlađenu leću. Začinite solju i paprom. Dodajte koricu limuna i dobro promiješajte. Poslužite salatu ohlađenu. piletina u tijestu od kiselog mlijeka.
Kategorije:
Slični recepti
