Francuska salata od zelene leće
Glasovi: 2

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6 – 8
Složenost: lako
Porcije: 6 – 8
Francuska salata od zelene leće - detaljan recept.
Preporučujemo
Recept:
Kuhajte 1 šalicu francuske zelene leće u kipućoj slanoj vodi oko 25 minuta, dodajući 250 grama zelenog graha u zadnjoj minuti kuhanja; ocijedite i pustite da se ohladi.
U velikoj zdjeli pomiješajte 3 žlice bijelog vinskog octa i 1 žlicu nasjeckanog ljutike, dijonskog senfa i nasjeckanog timijana; miješajte pjenjačom dok se preljev ne sjedini, polako umiješajte 1/3 šalice maslinovog ulja.
Dodajte leću, zeleni grah, 8 narezanih rotkvica, 3 kriške svinjskog trbuha (narezane na trakice i kuhane), 2 šalice natrgane frisee (kovrčave endivije) i 1/2 šalice maslina bez koštica. Začinite salatu od zelene leće solju i paprom te promiješajte.
Vegetarijanski recept Salata od leće i kvinoje.
Recepti sa sličnim sastojcima: svinjetina, leća, zeleni grah, rotkvica, ljutika, frizirana salata, masline, vinski ocat, Dijonski senf, timijan
Kategorije:
Slični recepti







































