Masurdalska juha s crvenom lećom, špinatom i curryjem
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 520, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti G., proteini 24 G., ugljikohidrati 70 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 520, ukupne masti 18 godina G., zasićene masti G., proteini 24 G., ugljikohidrati 70 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Masurdalska juha s crvenom lećom, špinatom i curryjem - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1,5 šalice odabrane zelene ili crvene leće
- 150 g špinata
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 1 žlica oguljenog svježeg đumbira, naribanog
- 3 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
- 1 žlica + 1 čajna žličica začini za curry
- 1 žlica koncentrata rajčice
- 4 mrkve, narezane na kolutove
- 2 poriluka, tanko narezana po dužini i dobro oprana
- 2 somunčića, obični jogurt i svježi korijander za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: leća, špinat, korijen đumbira, mrkva, poriluk, češnjak, koncentrat rajčice, naan kruh, curry
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 200°C. Zagrijte 2 žlice maslinovog ulja u velikoj tavi ili kotlu na srednjoj vatri.
Dodajte đumbir i 2 nasjeckana češnja češnjaka; kuhajte uz miješanje dok ne porumene, oko 1 minutu. Dodajte 1 žlicu curryja u prahu i koncentrat rajčice te kuhajte uz miješanje dok se đumbir i češnjak dobro ne oblože, oko 1 minutu. - Dodajte leću, mrkvu, poriluk i 7 šalica vode. Zakuhajte, a zatim smanjite vatru na lagano kuhanje. Dodajte 3/4 žličice soli i prstohvat mljevenog papra. Kuhajte dok leća ne omekša, oko 25 minuta. Dodajte špinat i promiješajte. Začinite solju i paprom po ukusu.
- U međuvremenu, somun narežite na komade od 2 cm. U velikoj zdjeli pomiješajte preostale 2 žlice maslinovog ulja, 1 nasjeckani češanj češnjaka, 1 žličicu curryja i 1/4 žličice soli. Dodajte komade somuna i dobro promiješajte. Stavite ih na lim za pečenje i pecite dok ne porumene, oko 10 minuta.
Prije posluživanja, stavite krutone u zdjelu s juhom. somun, žlicu jogurta i malo korijandera.
Ovo možeš kuhati recept za juhu sa začinom garam masala.
Kategorije:
Slični recepti
