Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Pečena jaja sa špinatom i curryjem - detaljan recept.

Sastojci:

• 4 velika jaja
• 1 žlica (15 g) maslaca
• 2 velike rajčice (oko 450 g), nasjeckane
• 1/2 šalice crvene leće (prethodno isprane)
• 450 g tikka masala umaka (vidi gotovi umak od curryja)
• 300 g mladog špinata
• 1/4 šalice tečnog vrhnja
• 2 naan kruha

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

jaja, leća, špinat, rajčice, curry, naan kruh, krema

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 180°C (350°F). Otopite maslac u velikoj tavi prikladnoj za pećnicu na srednjoj vatri. Dodajte rajčice i kuhajte dok ne omekšaju, 2 do 3 minute.
  
  Dodajte leću, umak, 1/2 šalice vode i 1/4 žličice soli; dobro promiješajte. Zakuhajte i pirjajte uz povremeno miješanje dok leća ne omekša, oko 8 minuta. Postupno dodajte špinat uz miješanje.
Korak 2
• Smanjite vatru na srednju. Napravite 4 udubine u smjesi leće i u svaku razbijte jaje; svaku prelijte žlicom vrhnja za kuhanje. Nastavite kuhati dok se bjelanjci ne počnu stezati, 3 do 4 minute.
Korak 3
• Stavite posudu u pećnicu i pecite oko 10 minuta, dok se bjelanjci potpuno ne stegnu, ali žumanjci ostanu tekući. Jaja će se nastaviti peći nakon što izvadite posudu iz pećnice. Ostavite ih da odstoje 5 minuta.
  
  Zamotajte somun u foliju i zagrijavajte u pećnici oko 5 minuta. Narežite na porcije i poslužite s jajima.

Glasovi: 1