Hrana za puretinu i špinat
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Korma od puretine i špinata - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr. nemasna mljevena puretina
- 280 g smrznutog špinata, prethodno odmrznutog, ocijeđenog i nasjeckanog
- 1 komad đumbira (5 cm), oguljen i sitno nasjeckan (oko 1/4 šalice)
- 1 veliki luk, sitno nasjeckan
- 3 češnja češnjaka
- 1 žlica. curry prah
- Krupna sol
- 3/4 šalice običnog, nemasnog jogurta, plus dodatno za ukras
- 2 žlice biljnog ulja
- 1/4 šalice nasjeckanog peršina, plus još za posipanje
- 3 šalice kuhane smeđe riže za ukras
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena puretina, špinat, luk, češnjak, korijen đumbira, peršin, curry, jogurt, smeđa riža
Kuhanje jela prema receptu:
- U multipraktiku pomiješajte polovicu luka, 2 žlice vode, đumbir, češnjak, curry u prahu i 1/2 žličice soli. Miksajte gotovo dok se ne stvori pasta. Stavite sa strane. U maloj zdjeli pomiješajte jogurt s 1/4 šalice vode i ostavite sa strane.
- Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi na jakoj vatri. Dodajte preostali luk i kuhajte 3 minute, povremeno miješajući, dok ne omekša i ne porumeni. Dodajte mljevenu puretinu i kuhajte 3 minute, miješajući drvenom špatulom.
- Dodajte mješavinu luka i začina u tavu i kuhajte 4 minute, povremeno miješajući, dok tekućina ne ispari. Smanjite vatru na lagano i dodajte mješavinu špinata i jogurta. Kuhajte oko 3 minute, dok se mješavina ne zagrije.
Dodajte peršin i 1/4 žličice soli. Poslužite kormu s rižom i dodatnim jogurtom, posuto peršinom.
Kategorije:
Slični recepti
