Korma s gljivama i špinatom
Glasovi: 1
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 439, ukupne masti 11 G., zasićene masti 2 G., proteini 14 G., ugljikohidrati 75 G., vlakno 9 G., kolesterol - mg, natrij 580 mg, šećer - G.
Kalorije 439, ukupne masti 11 G., zasićene masti 2 G., proteini 14 G., ugljikohidrati 75 G., vlakno 9 G., kolesterol - mg, natrij 580 mg, šećer - G.
Korma s gljivama i špinatom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 1/4 žlice basmati riže
- 1 rajčica, nasjeckana
- 500 g svježih gljiva, narezanih
- 250 g mladog špinata (oko 8 šalica)
- 1 konzerva (450 g) slanutka iz konzerve, ocijeđenog i ispranog pod mlazom vode
- 1 srednje veliki crveni luk (jednu polovicu grubo nasjeckajte, a drugu narežite na polukrugove)
- 1 korijen (5 cm) đumbira, oguljen i grubo nasjeckan
- 2 žlice biljnog ulja
- 1/2 šalice kokosovog mlijeka
- 1 žličica mljevenog kima
- 3/4 žličice mljevenog korijandera
- Nasjeckani korijander, za posipanje
- Sol
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: riža, slanutak, gljive, špinat, basmati riža, crveni luk, rajčice, korijen đumbira, korijander, korijandar, kim, kokosovo mlijeko
Kuhanje jela prema receptu:
- Pripremite rižu: Zakuhajte lonac sa slanom vodom. Dodajte rižu i kuhajte je onoliko dugo koliko je naznačeno na pakiranju. Ocijedite.
- Pripremite umak od rajčice: U blenderu pomiješajte nasjeckani luk, đumbir, rajčicu, kumin, korijander, 1/2 žličice soli i 1/4 šalice vode te miksajte dok ne postane glatko.
- Pripremite hranu: U dubokoj tavi zagrijte 1 žlicu biljnog ulja. Dodajte luk, narezan na polukrune, i pržite, miješajući, dok ne porumeni, oko 5 minuta. Dodajte gljive i pržite još 3 minute. Dodajte 1/2 žličice soli i promiješajte. Prebacite gljive na pladanj.
- U istoj tavi zagrijte 1 žlicu biljnog ulja. Dodajte umak od rajčice i kuhajte, miješajući, dok se ne zgusne, oko 6 minuta. Dodajte pržene gljive, ulijte 1,5 šalice vode, zakuhajte i pirjajte oko 4 minute.
Umiješajte špinat i slanutak i kuhajte još 2 minute. Umiješajte kokosovo mlijeko, dodajte sol po ukusu i pospite cilantrom. Poslužite kormu s rižom.
Kategorije:
Slični recepti
