Hrana za mljevenu piletinu
Glasovi: 1
Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 351, ukupne masti 21,5 G., zasićene masti G., proteini 19 G., ugljikohidrati 21 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 351, ukupne masti 21,5 G., zasićene masti G., proteini 19 G., ugljikohidrati 21 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Korma s pilećim mljevenim mesom - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 340 g mljevene piletine
- 1/4 šalice smrznutog zelenog graška (odmrznutog)
- 2 zgnječena češnja češnjaka
- 1/2 žličice mljevenog korijandera
- 1 žličica mljevenog kima
- Sol
- 1/4 šalice biljnog ulja, plus još za podmazivanje
- 1/4 šalice običnog jogurta s niskim udjelom masti, plus dodatno za posluživanje
- 1 veliki crveni luk (1/2 narezan na komadiće, 1/2 narezan na polukrugove)
- 1 komad đumbira, oguljen i tanko narezan na komadiće duljine 2,5 cm.
- 1/4 šalice nasjeckanog svježeg korijandera, plus još za ukras
- 4 pite bez šupljine iznutra ili lavaš
- Sjeckani indijski oraščići i/ili ljuti umak za ukras (po želji)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: mljevena piletina, grašak, crveni luk, češnjak, korijen đumbira, korijandar, kim, pita, pita, ljuti umak, jogurt, indijski oraščići, korijander
Kuhanje jela prema receptu:
- U multipraktiku izmiksajte nasjeckani luk s đumbirom, češnjakom, korijanderom, kuminom, 1/2 žličice soli i 1/2 šalice vode.
- Zagrijte biljno ulje u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i pržite ga dok ne porumeni, 4-5 minuta. Dodajte pastu od začina i kuhajte, miješajući, dok se malo ne osuši, 8-10 minuta.
Dodajte mljevenu piletinu i pržite dok ne postane neprozirna, razbijajući meso na komade. Pomiješajte jogurt s 1/4 šalice vode, dodajte u tavu i pirjajte na srednje laganoj vatri dok ne omekša, još 2-3 minute. Dodajte zeleni grašak, korijander i sol. - U međuvremenu, zagrijte drugu tavu na jakoj vatri. Premažite pite uljem, začinite solju i pržite ih u tavi oko minutu sa svake strane. Podijelite smjesu s piletinom po pitama. Prelijte jogurtom i pospite cilantrom. Ukrasite indijskim oraščićima i/ili ljutim umakom (po želji).
Kategorije:
Slični recepti
