Špageti s umakom od čilija i mesa

Glasovi: 1

Kako napraviti špagete s umakom od čilija i mesa

Vrijeme: 35 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 542, ukupne masti 17 G., zasićene masti 4 G., proteini 38 G., ugljikohidrati 61 G., vlakno 8 G., kolesterol 78 mg, natrij 451 mg, šećer - G.

Čili je jelo od graha i mljevene govedine. Može se koristiti i kao preljev za tjesteninu. Napravite niskokalorični obrok sa špagetima i meksičkim umakom od čilija napravljenim od graha i mljevene puretine. Za razliku od tradicionalnog čilija, ovaj umak se priprema za nekoliko minuta. Mljevena govedina se pirja u koncentratu rajčice i čiliju u prahu, a zatim se pomiješa s temeljcem, konzerviranim grahom i ljutim umakom. Za samo pola sata imat ćete ukusan i zasitan večernji obrok spreman. Ostatak čilija može se koristiti i kao umak, u tortilje ili kukuruzne čips.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

220 g špageta
2 žlice maslinovog ulja
4 mlada luka, nasjeckana, bijeli dijelovi odvojeni od zelenih dijelova
2 velika češnja češnjaka, sitno nasjeckana
2 žlice koncentrata rajčice
2 žlice čili praha
1 mljevena puretina
2 šalice lagano posoljene pileće juhe
1 konzerva (400 g) pinto graha, ocijeđenog i ispranog
3 žlice kečapa
Ljuti umak, po ukusu
Naribani cheddar i kiselo vrhnje, za posluživanje (po želji)

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina špageti, mljevena puretina, pinto grah, začin za čili, mladi luk, češnjak

Kuhanje jela prema receptu:

Zakuhajte veliku posudu sa slanom vodom. U međuvremenu zagrijte maslinovo ulje u velikoj tavi s neprianjajućim dnom na srednjoj vatri. Dodajte bijele dijelove luka i češnjaka i kuhajte, miješajući, dok ne omekšaju, 1-2 minute. Dodajte koncentrat rajčice i čili u prahu i kuhajte, često miješajući, dok cijela smjesa ne postane ciglastocrvena, 2 do 3 minute.
Dodajte mljevenu govedinu i miješajte, usitnjavajući meso, dok se gotovo ne skuha, oko 4 minute. Dodajte pileći temeljac, grah i kečap, pustite da lagano kuha i kuhajte dok se čili malo ne zgusne, ali i dalje bude gust, 12-15 minuta. Dodajte mladi luk i ljuti umak.

U međuvremenu, dodajte špagete u kipuću vodu i kuhajte prema uputama na pakiranju. Zatim ocijedite. Podijelite špagete u zdjelice i pospite čilijem, kiselim vrhnjem i naribanim sirom.

Kategorije:

recept / Kalorijski sadržaj gotovih jela / Zimska jela / Večera / Glavna jela / Tjestenina / Jela od puretine / Jela od mljevene puretine / Food Network - recepti / Meksička kuhinja

Slični recepti