Špageti sa šunkom i brie sirom
Glasovi: 4
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 570, ukupne masti 22 G., zasićene masti 9 G., proteini 22 G., ugljikohidrati 69 G., vlakno 5 G., kolesterol 49 mg, natrij 827 mg, šećer 3 G.
Kalorije 570, ukupne masti 22 G., zasićene masti 9 G., proteini 22 G., ugljikohidrati 69 G., vlakno 5 G., kolesterol 49 mg, natrij 827 mg, šećer 3 G.
Za pripremu ovih špageta trebat će vam Brie namaz pomiješan s ljutikom pirjanom u bijelom vinu, dijonskim senfom i vrućom, kuhanom tjesteninom kako biste stvorili ukusan kremasti umak. Njegov okus savršeno nadopunjuje nasjeckana šunka Schwarzwald, svježi peršin i mljeveni crni papar. Ova tjestenina kuha se za manje od pola sata, zasitna je i nevjerojatno ukusna.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 340 g špageta
- 2 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 veliki ljutika, nasjeckana
- 1/4 šalice suhog bijelog vina
- 150 gr. namaza od brie sira
- 1 čajna žličica dijonskog senfa
- 110 g tankih kriški švarcvaldske šunke, narezanih na komade od 1 cm.
- 0,5 šalice sitno nasjeckanog svježeg peršina
- Grubo mljeveni crni papar
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina špageti, ljutika, bijelo vino, Brie sir, Dijonski senf, šunka, peršin, crni papar
Kuhanje jela prema receptu:
- Zakuhajte veliku posudu slane vode. Dodajte špagete i kuhajte ih prema uputama proizvođača dok ne budu al dente. Ostavite sa strane 1 šalicu vode, a ostatak bacite.
- U međuvremenu, pomiješajte maslinovo ulje i ljutiku u velikoj tavi i zagrijavajte na srednjoj vatri. Kuhajte, povremeno miješajući, dok luk ne omekša, 3-5 minuta. Dodajte vino i pirjajte dok ne ispari, 2-3 minute. Dodajte cheddar, senf, šunku, špagete i 1/2 šalice vode u kojoj se kuhala. Kuhajte, miješajući, dok se špageti ne prekrije umakom, 1-2 minute, dodajući još vode po potrebi da se umak razrijedi (tjestenina će nastaviti upijati tekućinu). Začinite solju po ukusu, dodajte peršin i ponovno promiješajte.
- Podijelite špagete u plitke zdjelice. Prelijte preostalim umakom i obilno pospite crnim paprom.
Kategorije:
Slični recepti
