Strata sa šunkom i sirom za doručak
Glasovi: 1
Vrijeme: 1 sat i 45 minuta
Složenost: lako
Porcije: 10
Složenost: lako
Porcije: 10
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 435, ukupne masti 27 G., zasićene masti 14 G., proteini 26 G., ugljikohidrati 23 G., vlakno 1 G., kolesterol 244 mg, natrij 1423 mg, šećer 6 G.
Kalorije 435, ukupne masti 27 G., zasićene masti 14 G., proteini 26 G., ugljikohidrati 23 G., vlakno 1 G., kolesterol 244 mg, natrij 1423 mg, šećer 6 G.
„Ovaj složenac za doručak bolji je od bilo kojeg sendviča sa šunkom i sirom koji ste ikada jeli. Pereci su najbolji izbor za podlogu. Nemojte ih zamijeniti! Daju složencu dublji okus i teksturu koju ne možete dobiti u drugim sličnim složencima“, kaže Jeff Mauro.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica neslanog maslaca
- 350 g peciva od pereca (3-4 kom.), narezanih na kockice od 4-5 cm.
- 9 velikih jaja, umućenih
- 1/4 čajne žličice krupne soli
- 3 žlice vrhnja 10%
- 1 staklenka (200 g) ukiseljenih kolutića jalapeno papričica, ocijeđenih
- 220 g odreska od medene šunke, narezanog na kockice od 1 cm.
- 170 g odležanog oštrog cheddara, nasjeckanog na kockice
- 170 g mozzarelle od punomasnog mlijeka, narezane na kockice
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: slatka lepinja, jaja, krema, šunka, mozzarella sir, cheddar sir, čili papričica
Kuhanje jela prema receptu:
- Obilno namastite dno i stranice posude za pečenje dimenzija 22x32 cm. Kriške kruha složite u jednom sloju i ostavite sa strane.
- U velikoj zdjeli miksajte jaja, sol, malo mljevenog papra i vrhnje dok ne postane glatko. Dodajte jalapeño papričice, šunku, cheddar i mozzarellu te miješajte dok ne postane glatko. Prelijte smjesu od jaja preko kruha, miješajući po potrebi da se potpuno obloži. Pokrijte i stavite u hladnjak na najmanje sat vremena, a najbolje preko noći.
- Zagrijte pećnicu na 175 °C. Skinite posudu s poklopca i pecite slojeve dok vrh ne postane zlatnosmeđe boje, a tekućina se ne stisne, 45-55 minuta. Ostavite da se hlade 5-10 minuta prije rezanja i posluživanja.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
