Slojevi od kobasica i kelja bez glutena

Glasovi: 3

Kako napraviti slojeve kelja i kobasica bez glutena

Vrijeme: 9 sati i 20 minuta, uključujući vrijeme infuzije
Složenost: lako
Porcije: 8

Nutritivna vrijednost po porciji:

Veličina porcije: 1 od 14
Kalorije 263, ukupne masti 19 G., zasićene masti 7 G., proteini 12 G., ugljikohidrati 11 G., vlakno 1 G., kolesterol 106 mg, natrij 434 mg, šećer 3 G.

Kruh bez glutena brže se ustajava od običnog kruha, a ovaj složenac je odličan način da ga iskoristite, stvarajući novo, ukusno jelo uz uštedu novca. Slojevi se obično peku s kruhom, povrćem i mesom - u osnovi, s onim što je ostalo u hladnjaku. Na primjer, ovaj recept zahtijeva narezanu kobasicu, cheddar i kelj s kruhom, ali možete koristiti i drugo meso, začinsko bilje i/ili sir. Ako više volite gušći složenac, prvo tostirajte kockice kruha u pećnici. Slojevi se prelijeju jajima, hlade preko noći i peku sljedeće jutro. Savršeno za kasni nedjeljni doručak!

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

2 žlice maslinovog ulja
6 šalica kockica kruha bez glutena
2 šalice nasjeckanog lišća kelja
1 šalica naribanog bijelog cheddara
4 talijanske kobasice, pržene i tanko narezane
2 šalice punomasnog mlijeka ili zamjene za mlijeko na biljnoj bazi
2 žličice dijonskog senfa
1 čajna žličica nasjeckanog svježeg ružmarina
6 jaja

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kruh bez glutena, kelj, cheddar sir, kupati (pržene kobasice), mlijeko, Dijonski senf, ružmarin, jaja

Kuhanje jela prema receptu:

Pripremite obrazac:

Metalnu posudu za pečenje promjera 20 cm namastite maslinovim uljem. Stavite kockice kruha, kupus, cheddar i kriške kobasice u posudu i promiješajte da se sjedini.
Pomiješajte tekuće sastojke:

U velikoj zdjeli pomiješajte mlijeko, senf, ružmarin, jaja, 1 žličicu soli i 1/2 žličice crnog papra. Smjesu prelijte preko sadržaja posude za pečenje. Pokrijte posudu i stavite u hladnjak na 8 sati ili preko noći.

Zagrijte pećnicu na 190°C. Izvadite sloj iz hladnjaka i uklonite foliju.
Pecite stratu:

Pecite slojeve dok se krema od jaja ne stisne, a rubovi ne postanu zlatnosmeđi, oko 45 minuta. Ostavite da se ohlade na sobnoj temperaturi, oko 15 minuta, a zatim poslužite.

Bilješka

Za rezanje kruha na kockice, kriške kruha prerežite na tri uzdužna dijela, a zatim na tri poprečna dijela. Ako ih želite prvo tostirati kako bi bile malo čvršće, stavite kockice kruha na lim za pečenje i pecite u pećnici na 200°C oko 10 minuta.