Rajčice s kajganom
Glasovi: 1
Vrijeme: 50 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6
Složenost: lako
Porcije: 6
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 537, ukupne masti 30 G., zasićene masti 16 G., proteini 26 G., ugljikohidrati 41 G., vlakno 5 G., kolesterol 251 mg, natrij 1233 mg, šećer 10 G.
Kalorije 537, ukupne masti 30 G., zasićene masti 16 G., proteini 26 G., ugljikohidrati 41 G., vlakno 5 G., kolesterol 251 mg, natrij 1233 mg, šećer 10 G.
Ova ukusna kajgana u mediteranskom stilu sadrži kriške tosta s maslacem i češnjakom, slojevito prelivene ukusnim umakom od tjestenine umjesto konzerviranih rajčica. To je ukusno i zasitno jelo, savršeno za brunch ili večeru.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 6 žlica neslanog maslaca na sobnoj temperaturi
- 1 češanj češnjaka, nariban
- 1 okrugli hljeb toskanskog kruha (oko 380 g), narezan na kriške debljine 1 cm.
- 1,5 žlice ribane mozzarelle (oko 180 g)
- 3/4 šalice ribanog parmezana (oko 90 g)
- 1 čajna žličica talijanskog začina
- 1 staklenka (700 g) umaka za tjesteninu od rajčice i bosiljka
- 6 velikih jaja
- Prstohvat usitnjenih pahuljica crvene paprike
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli kruh, jaja, mozzarella sir, umak od rajčice, pahuljice crvene paprike, Talijanski začini
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite jednu rešetku na gornju rešetku pećnice, a drugu u sredinu. Zagrijte pećnicu na roštilj. U maloj zdjeli pomiješajte maslac, češnjak, 1/4 žličice soli i svježe mljeveni crni papar vilicom. Stavite kruh na lim za pečenje u jednom sloju i svaku krišku premažite maslacem od češnjaka. Pecite na gornjoj rešetki dok ne porumeni, 2-3 minute. Ostavite sa strane.
- Smanjite temperaturu pećnice na 220°C. U međuvremenu, u srednjoj zdjeli pomiješajte mozzarellu, parmezan i talijanske začine.
- Na dno posude za pečenje dimenzija 23 x 33 cm žlicom stavite 1 šalicu umaka od rajčice. Polovicu kruha, s tostiranom stranom prema gore, stavite u jednom sloju na umak. Prelijte s 1/2 šalice umaka i pospite s polovicom smjese sira. Ponovite slaganje slojeva s preostalim kruhom, umakom i sirom.
- Stražnjom stranom žlice napravite 6 udubljenja u umaku i kruhu (u redu je ako se kruh malo pocijepa). Pažljivo razbijte jaje u svaku udubinu. Pospite pahuljicama crvene paprike. Pecite na srednjoj rešetki pećnice dok se bjelanjci ne stegnu, žumanjci još uvijek budu tekući, a sir se ne otopi i ne postane zlatno smeđe boje na mjestima, 15-18 minuta. Ostavite da odstoji 10 minuta i poslužite.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
