Tepsija sa šunkom i sirom

Glasovi: 1

Kako napraviti složenac sa šunkom i sirom

Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 8

Ovaj složenac je savršen za doručak nakon svečane večere. Koristi se od bilo kojeg ostatka večere: pečenog povrća, narezanog sira, šunke. Svi sastojci se jednostavno slažu u posudu za pečenje, prelijevaju mješavinom mlijeka i jaja te peku dok se smjesa od jaja ne stisne. Što više različitog povrća i sireva koristite, to će biti ukusnije. Izvrstan način da lako nahranite goste koji su prenoćili za brunch.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1 žlica maslinovog ulja
2 šalice ostataka pečenog povrća, poput krumpira, mrkve, pastrnjaka i luka
2 šalice preostalih sireva, narezanih na komadiće, poput Briea, Parmezana i/ili Gruyèrea
110 g kanadske slanine ili švarcvaldske šunke, narezane na komadiće
0,5 šalice nasjeckanog mladog luka
12 jaja, sobne temperature
2 šalice mlijeka, sobne temperature
1 čajna žličica krupne soli
0,5 žličice mljevenih pahuljica crvene paprike

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: šunka, slanina, krumpir, sir, mladi luk, jaja, mlijeko, pahuljice crvene paprike

Kuhanje jela prema receptu:

Zagrijte pećnicu na 175°C i namažite posudu za pečenje dimenzija 22x32 cm maslinovim uljem. Dno posude obložite povrćem, a zatim na vrh složite sir, šunku i mladi luk.
U srednjoj zdjeli pomiješajte jaja, mlijeko, sol i pahuljice crvene paprike. Smjesu prelijte preko slojeva u tavi i pecite dok ne porumeni i dok se smjesa od jaja ne stisne, oko 50 minuta. Ostavite složenac da odstoji 5 minuta, zatim narežite i poslužite.

Kategorije:

recept / Doručak / Glavna jela / Tepsije / Meso / Povrće i gljive / Jaja i mliječni proizvodi / Giada De Laurentiis

Zbirke recepata