Tepsija od sira s talijanskim knedlama, šunkom i zelenim graškom
Glasovi: 1
Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Talijanski krumpirovi njoki nisu samo odličan prilog, već i prekrasna baza za ukusan složenac. Pripremite posudu za pećnicu za ovaj složenac. Prvo se njoki pomiješaju s prženim lukom i šunkom te pirjaju u malo temeljca na štednjaku. Zatim se, zajedno sa zelenim graškom i vrhnjem, posipaju ribanim sirom. Složenac se peče u pećnici dok se sir ukusno ne otopi i ne porumeni. Poslužite odmah kao prilog ili kao samostalno jelo. Savršeno za obilan doručak.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 pakiranje (500 g) krumpirovih njoka
- 1 žlica neslanog maslaca
- 1 luk, nasjeckan
- 220 g nasjeckane šunke
- 0,5 žličice nasjeckanog svježeg timijana
- 0,5 šalica lagano posoljene pileće juhe
- 1 šalica smrznutog zelenog graška, odmrznutog
- 1/4 šalice tečnog vrhnja
- 1 šalica naribanog švicarskog ili Gruyère sira
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: njoki (knedle), Švicarski sir, Gruyère sir, grašak, krema, šunka, timijan
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na način rada s roštiljem.
- U velikoj tavi prikladnoj za pećnicu otopite maslac na srednjoj vatri. Dodajte luk i kuhajte dok ne omekša, oko 3 minute. Dodajte šunku i majčinu dušicu i nastavite kuhati dok šunka ne postane zlatnosmeđa.
- Dodajte pileći temeljac i 3/4 šalice vode te zakuhajte. Dodajte njoke, dobro promiješajte, poklopite i kuhajte dok njoki malo ne omekšaju, oko 5 minuta. Maknite s vatre. Otkrijte i umiješajte zeleni grašak, vrhnje, 1/4 žličice soli i 1/4 žličice crnog papra. Pospite naribanim sirom i pecite dok ne porumeni i ne počne mjehuriti, oko 3 minute. Poslužite.
Kategorije:
Zbirke recepata
Slični recepti
