26 najboljih recepata za njoke za večeru koje će svi voljeti

Imate večer s tjesteninom i želite isprobati nešto novo? Mekani i pahuljasti njoki odličan su izbor. Ovi recepti zadovoljit će vašu želju za ugljikohidratima - a možete ih napraviti sami ili koristiti kupljene.

Naši najbolji recepti za njoke

Njoki su jedno od naših omiljenih domaćih jela. Ove sočne okruglice rade se samo od nekoliko sastojaka (obično krumpir, brašno i jaja), ali jela pripremljena s njima ispadaju prvoklasna, čak i bolja nego s zalijepitiPravilno pripremljeni njoki imaju laganu, prozračnu teksturu, a opet su nevjerojatno zasitni. Postoje mnoge varijacije ovih talijanskih knedli, uključujući one napravljene od ricotte, batata, pa čak i cvjetače, ali ništa se ne može usporediti s klasičnim - krumpirovim njokima. Bit ćete ugodno iznenađeni koliko ih je lako napraviti kod kuće. Krumpirovi njoki dobro se slažu s pestom ili umakom od rajčice, ali su ukusni i jednostavno s maslacem.

Njoki od krumpira

Bit ćete ugodno iznenađeni koliko je jednostavno napraviti mekane i nježne domaće njoke. Dobro se slažu s pestom ili umakom od rajčice, ali su jednako ukusni i s maslacem.

Recept: Njoki od krumpira

Njoki s cvjetačom

Dodali smo cvjetaču u brašno kako bismo napravili mekane i pahuljaste njoke. Prelijte ih smeđim umakom od maslaca s kaparima za ukusan ručak bez glutena.

Recept: Njoki od krumpira s cvjetačom

Njoki s kobasicom i paprikom na limu za pečenje

Njoke možete brzo pripremiti u pećnici (umjesto da ih kuhate). Paprike, luk, rajčice i kobasica izvrsna su podloga za ove male okruglice od krumpira, prelivene parmezanom i pečene dok ne postanu hrskave.

Recept: Talijanski gulaš od krumpirovih njoka na limu za pečenje

Makaroni sa sirom i njokima

Katiejini kremasti njoki s makaronama i sirom napravljeni su od dijonskog senfa i pirea od muškatne tikve. Preliveni su hrskavom mješavinom slanine, krekera i oštrog cheddara te se poslužuju direktno iz tave, što ih čini vrlo jednostavnima za čišćenje.

Recept: Njoki s makarona i sirom

Njoki od ricotte

Jeffreyjevi lagani i prozračni njoki napravljeni su od kremaste ricotte i parmezana te se savršeno slažu s umakom od rajčice s češnjakom i pancetom. Budući da se njoki dobro zamrzavaju, napravite veliku količinu i držite je u zamrzivaču do dva tjedna; oni su spas kada vam je potrebna brza večera.

Recept: Njoki s ricottom

Njoki "Primavera"

Ovo jelo se brzo priprema radnim danom koristeći kupovne krumpirove njoke. Umak, savršen uz svježe povrće, zahtijeva malo parmezana i limunove korice.

Recept: Njoki "Primavera"

Ljetni njoki s kukuruzom i gljivama

Ovu brzu i jednostavnu večeru poželjet ćete pripremati cijelo ljeto: svježi poriluk, kukuruz u klipu i šumske gljive kombiniraju se s kupovnim knedlama od krumpira.

Recept: Ljetni njoki s kukuruzom i gljivama

Salata od njoka s pesto umakom

Katieina salata čini zeleno povrće super jednostavnim za jelo. Kupovne njoke kombinira s pestom, zelenim grahom i graškom za brzi prilog.

Recept: Salata s njokima i pestom

Njoki od batata u kremastom javorovom umaku

Giadini jednostavni domaći njoki prekrasna su talijanska verzija klasičnog priloga od batata.

Recept: Njoki od batata s umakom od smeđeg maslaca, javorovog sirupa, cimeta i kadulje

Njoki u zapeku sa šunkom i graškom

Jelo u jednoj tavi preliveno zlatnim, rastopljenim sirom? Da, molim! Njoki od krumpira, šunka i grašak premazani su kremastim umakom začinjenim timijanom. Pospite naribanim Gruyèreom ili švicarskim sirom i pecite dok se ne rastopi.

Recept: Tepsija od sira s talijanskim knedlama, šunkom i zelenim graškom

Talijanski njoki od patlidžana u tepsiji

Ovo utješno jelo nalik gratiniranom tijestu prepuno je divnih talijanskih okusa. Iznenađujuće je bogato vlaknima i nevjerojatno jednostavno za pripremu.

Recept: Tepsija od patlidžana u pećnici

Zapečeni njoki s gorgonzolom

Za sofisticiranu verziju makarona sa sirom, pecite njoke u kremastom umaku od gorgonzole i završite hrskavim preljevom od krušnih mrvica.

Recept: Njoki u tepsiji s gorgonzolom

Hrskavi njoki s gljivama

Za ekstra hrskave njoke, stavite ih u prethodno zagrijanu, nauljenu tavu. Bonus: ne morate čekati da voda zavrije!

Recept: Prženi njoki s gljivama

Piletina s njokima u umaku od rajčice i bosiljka

Svidjet će vam se ova brza i jednostavna večera. Posložite piletinu i njoke preko kuhanih tikvica za vegetarijansku opciju ako imate izbirljive jedece.

Recept: Njoki od piletine s umakom od rajčice i bosiljka iz jedne tave

Minestrone s njokima

Njoki su mekan i zasitan dodatak povrtnoj minestrone juhi.

Recept: Minestrone s njokima

Niçoise salata s okruglicama od njoka

Kupljene njoke uparite s ukusnim bolonjez umakom napravljenim od slanine, crnog vina i maslina Nicoise.

Recept: Njoki u umaku od mesa

Njoki sa svježim umakom od marinare

Koja je tajna Valerieinih savršenih njoka? Koristi gnječilicu za krumpir kako bi osigurala da je svaki zalogaj lagan i prozračan.

Recept: Njoki u svježem umaku od marinare

Preporučujemo

10 klasičnih koktela sa šampanjcem

97 najboljih predjela za Novu godinu i Božić

Novogodišnji deserti, 31 recept

31 nevjerojatan recept za novogodišnju večeru

64 recepta za koktele i pića za novogodišnje blagdane

64 recepta za koktele i pića za Novu godinu

88 najboljih recepata za slatke pečene poslastice i deserte za novogodišnje blagdane

88 najboljih recepata za slatke kolače i deserte

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnje blagdane

50 brzih i jednostavnih recepata za novogodišnja jela

Bolonjez s mini knedlama od njoka

Priprema zasitne večere ne traje puno vremena. Zahvaljujući kupovnim njokima, ovo ugodno, sirno jelo bit će na stolu za manje od sat vremena.

Recept: Njoki u bolonjez umaku

Domaći njoki

Priprema domaćih njoka može potrajati i potrajati, ali se isplati kada se najedete velike zdjele mekih knedli od krumpira. Ako napravite više njoka nego što planirate pojesti, stavite ih na pobrašnjen lim za pečenje i zamrznite dok ne postanu čvrsti, a zatim ih prebacite u plastičnu vrećicu.

Recept: Domaći njoki

Pečeni njoki s povrćem

S Jeffovim glavnim jelom s puno povrća ne možete pogriješiti. On peče svježe povrće i kupovne njoke na limu za pečenje, a zatim ih pomiješava s rastopljenim maslacem, parmezanom i bosiljkom.

Recept: Njoki s povrćem pečeni u pećnici

Njoki s bosiljkom

Svježe začinsko bilje svakom jelu daje bogat okus, a ljeti ga ima u izobilju. Dodajte nasjeckani bosiljak smjesi njoka i poslužite s klasičnim sastojcima: narezanim svježim rajčicama, pinjolima i parmezanom.

Recept: Njoki s bosiljkom

Njoki od kozjeg sira sa slaninom, datuljama i umakom od vina

Damaris majstorski priprema južnjačke varijacije tradicionalnih jela, a njezini njoki od kozjeg sira nisu iznimka. Pirja slaninu i datulje u mješavini bijelog vina i povrtnog temeljca za bogat, ukusan umak.

Recept: Njoki od kozjeg sira u vinskom umaku sa slaninom i datuljama

Njoki na sardinski način s kozicama i rikulom

Giadin recept inspiriran je tjesteninom južnjačkog talijanskog stila, za koju su potrebni samo voda, brašno i sol. Njoki se prelijevaju jednostavnim umakom od škampa i blago gorkom rikulom.

Recept: Sardinski njoki sa škampima i rikulom

Njoki "cacio e pepe"

Želite li impresionirati goste na večeri? Domaći njoki učinit će klasični cacio e pepe još ukusnijim.

Recept: Njoki sa sirom i paprom "Cacho e pepe"

Njoki iz friteze s bundevom i kaduljom

Njoki u fritezi na vrući zrak? Ovaj recept će vas uvjeriti! Nakon što smo isprobali nekoliko tehnika, otkrili smo da kuhanje njoka prvo rezultira zlatnom, hrskavom koricom, dok sredina ostaje mekana i pahuljasta. Prelijte ih pečenom bundevom, tostiranim orasima, smeđim maslacem i kaduljom za zaista utješno jelo za hladno vrijeme.

Recept: Njoki od bundeve iz friteze s umakom od smeđeg maslaca i kadulje

Njoki "cacio e pepe" sa gljivama

Kupovni njoki idealni su jer se prekrasno slažu s bilo kojim povrćem, a sve možete kuhati u jednom loncu, eliminirajući potrebu za kuhanjem vode. Obožavamo ovu kombinaciju s gljivama (za jednostavniji recept, počnite s našim receptom za pečene gljive). Parmezan, maslac i maslinovo ulje kombiniraju se kako bi stvorili bogat, kremasti umak za manje od 15 minuta.

Recept: Njoki "Cacio e Pepe" sa gljivama