37 najboljih recepata s krumpirom

Krumpir je ukusan u bilo kojem obliku: pečen, pire, pržen u tavi ili pržen u dubokom ulju. Stvorite originalna jela s ovim vrhunskim receptima - od obilne večere do zdravog priloga.

Rösti s dimljenim cvijetom lososa

Hrskava palačinka od krumpira rösti prelivena ružom tanko narezanog dimljenog lososa izvrsna je poslastica za poseban brunch. Poslužite s crvenim lukom, crème fraîcheom i kriškama limuna za preljev.

Pire krumpir u sporom kuhalu

Ovaj nevjerojatno mekani pire krumpir nevjerojatno je jednostavan za napraviti - nije ga potrebno sjeckati ili sušiti. Ovo je prekrasan recept za bilo koje doba godine, a posebno je savršen za blagdane, kada ste zauzeti kuhanjem.

Krumpirov zapečeni file sa sirom i slaninom

Ovo jelo spaja divne okuse punjenog krumpira, ali u obliku složenca koji se može poslužiti kao obilan prilog za cijelu obitelj.

Pastirska pita u posudama od krumpira

Ovo nije samo pečeni krumpir, kako se u početku može činiti. Ispod hrskavog pire krumpira krije se bogati nadjev od govedine i povrća. I za razliku od složenca, "zdjela" od krumpira je također jestiva.

Palačinke od krumpira s jajima i brašnom

Trebat će vam samo četiri osnovna sastojka (plus malo soli i crnog papra) za pripremu ovih zlatnih krumpirovih palačinki. Da bi bile hrskave i pahuljaste, iscijedite što više vode iz naribanog krumpira. Poslužite s kiselim vrhnjem.

Jednostavna Cezar salata od krumpira

Ova delikatna krumpir salata u Cezar stilu temelji se na kombinaciji limuna, češnjaka i inćuna.

Punjeni krumpiri

Reejevi obilni krumpiri punjeni slaninom, ribanim cheddar sirom i mladim lukom savršeni su za veće goste. Nakon što napunite krumpire, pokrijte ih i stavite u hladnjak. Kad dođe vrijeme za večeru, stavite ih u pećnicu kao brzi prilog!

Najbolji doručak od pečenog krumpira

Ree miješa nasjeckani krumpir s lukom i paprikom, a zatim povrće začini solju, crnim paprom i kajenskim paprom. Jelo se peče na jednom limu za pečenje, što ga čini lakim za posluživanje i čišćenje.

Kremasta juha od krumpira s porilukom

Robertova kremasta juha savršeno je jelo za hladno vrijeme. Za još zadovoljavajući obrok poslužite s debelim umakom od kruha.

Krumpirovi panjevi u maslacu s češnjakom

Ukusni krumpiri s karameliziranom koricom i nježnim mesom prožeti su okusima češnjaka, začinskog bilja i pileće juhe.

Umak od krumpira sa slaninom i hrskavom korom

Ovaj umak s hrskavom slaninom, češnjakom, cheddarom i mladim lukom ima okus pire krumpira. Poslužite s čipsom i povrćem kao međuobrok ili predjelo za veće goste.



Preporučujemo

Najhrskaviji pečeni krumpir

Ovo jelo je križanac pečenog krumpira i hrskavog prženog krompira. Krumpir se kuha u vodi sa sodom bikarbonom, a zatim zdrobi. Soda bikarbona stvara alkalno okruženje koje ubrzava stvaranje korice na krumpiru. Kada se krumpir zdrobi, njegova površina u kontaktu s limom za pečenje povećava se, što rezultira najhrskavijom mogućom koricom.

Annin krumpir sa slatkim krumpirom

Nudimo našu verziju Anna krumpira (tanko narezan krumpir kuhan u obilnoj količini maslaca). Koristite mješavinu Russet i batata te dodajte svježi, aromatični ružmarin.

Juha od pečenog krumpira sa slaninom, sirom i kiselim vrhnjem

Tražite hranu za dušu? Guy opisuje ovu obilnu juhu kao "kombinaciju fonduea i pečenog krumpira". Poslužite je na hladan dan za ugodnu i zasitnu večeru.

Prozračne krafne od pire krumpira

Napravite ukusan međuobrok u obliku hrskavih kuglica od krumpira. Za to umutite tijesto za pečenje i pire krumpir, napunite slastičarsku vrećicu smjesom, oblikujte kuglice i pržite ih u fritezi ili velikoj tavi napunjenoj uljem. Gotove kuglice stavite na papirnate ručnike kako biste se ocijedili od viška ulja i uživali u njihovom nevjerojatnom okusu i ukusnoj teksturi.

Pomfrit u pećnici

Ova jednostavna, ali ukusna verzija pomfrita sigurno će vas impresionirati i spriječiti da vam nedostaje brze hrane.

Pire krumpir za blagdanski stol

Tyler radi svilenkasti pire bez grudica. Tajna? Uvijek počnite s hladnom vodom. Postupnim povećanjem temperature svaki se krumpir ravnomjerno kuha, što olakšava gnječenje u glatku pastu.

Krumpir pečen u krušnim mrvicama s limunom i parmezanom

Dajte pečenom krumpiru novi zaokret: prožmite prilog svijetlim citrusnim okusom limuna i okusom parmezana.

Kuhani krumpir u ljusci s kremom od crème fraîchea

Kada tražite elegantno predjelo, isprobajte mladi crveni krumpir. Ovo nježno povrće, preliveno crème fraîcheom i svježim začinskim biljem, savršen je međuobrok prije glavnog jela.

Krumpir salata s kefir preljevom

Koja je tajna Ainine krumpir salate? Raznolikost tekstura! Kombinira mekani krumpir, kremasti umak na bazi majoneze i hrskavi celer, postižući višestruki, bogati okus.

Pogrebni krumpirov gulaš

Ree priprema složenac koji se tradicionalno poslužuje na pogrebnoj večeri - utješno i toplo jelo. Baza složenca je naribani krumpir, a preljev od zdrobljenog čipsa od krumpira dodaje slanu, hrskavu notu.

Latkes s umakom od jabuka i kiselim vrhnjem

Ove klasične krumpirove palačinke su hrskave izvana, a sočne i mekane u sredini. Ribani krumpir daje tradicionalnu teksturu, dok luk dodaje suptilnu slatkoću.

Gratinirani krumpir s četiri sira

Poslužite ovaj impresivni složenac kao prilog. Vrhnje za kuhanje i četiri različite vrste sira stvaraju bogat, kremasti umak, pretvarajući jelo u sofisticiranu poslasticu.

Pečeni krumpir Russet

Savršeno pečen krumpir ima hrskavu koricu i laganu teksturu, a ovaj recept upravo to jamči. Alton peče krumpir izravno na rešetki pećnice za dodatnu hrskavost.

Njemačka krumpir salata

Za razliku od američke krumpir salate, njemačka krumpir salata se pravi na bazi octa. Bobby, ljubitelj odvažnih okusa, jelo čini još zanimljivijim dodavanjem slanine, senfa i puno mladog luka.

Savršeni gratinirani krumpir

Ree ovaj gratinirani obrok naziva "brzim obrokom". Nareže krumpir sorte Russet, a zatim ga premaže jednostavnim kremastim umakom. Svježe naribani cheddar i mladi luk su sve što vam treba za prekrasan preljev na ovom predivno mekanom prilogu.

Pire krumpir iz sporog kuhala

Sporo kuhalo čini ovo jednostavno klasično jelo još lakšim za pripremu. Stavite povrće u sporo kuhalo, uključite ga na nisku temperaturu i zaboravite na njega nekoliko sati. Kad se vratite, naći ćete savršeno mekani krumpir koji se lako gnječi. Najbolje od svega je što vam sporo kuhalo omogućuje da sačuvate maksimalan okus.

Hasselback krumpir

Ree nareže krumpir Russet tik ispod dna, a zatim ga sve premaže mješavinom maslaca i vlasca. Rezultat je luksuzan, hrskav prilog koji je jednako ukusan kao što i izgleda.

Mesna tepsija s krumpirom

Trisha pravi ovaj složenac koristeći recept svoje mame. Opisuje ga kao "poput cheeseburgera posluženog na pomfritu". Posip od krušnih mrvica je završni detalj ovog divno zasitnog jela.

Papeta-par-eda

„Parsi u Indiji pripremaju najnevjerojatnija jela od jaja, a papeta par eda (kajgana s krumpirom) je moj omiljeni recept“, priznaje Nidhi Jalan. „Ovo jelo je savršeno za doručak, ručak, večeru ili kao međuobrok. Ponekad se čak pravi s čipsom umjesto narezanog krumpira! Ako vam ostane kuhanog krumpira, možete ga podgrijati u maloj tavi i razbiti jaja po vrhu. Pospite svježim korijanderom i za nekoliko minuta imat ćete ukusno jelo.“

Slani krumpir

Slani krumpir je tradicionalni prilog koji potječe iz Syracusea u New Yorku, gdje je toliko popularan da supermarketi prodaju setove za kuhanje koji sadrže krumpir i potrebnu količinu soli. Koriste se mali bijeli krumpiri s korom, s oko 0,5 kg soli na svakih 2 kg krumpira. Sol povećava vrelište vode, što rezultira posebno mekom, kremastom unutrašnjosti. Kako se krumpir suši, kora se prekriva kontrastnom, hrskavom slanošću. Slani krumpir obično se jede kao predjelo, umočen u rastopljeni maslac ili pomiješan sa začinskim biljem i poslužen kao prilog.

Pečeni krumpir u kori sa začinom za taco

Ovaj prilog je najlakši način da uživate u okusima tex-mex kuhinje. Ree Drummond posipa začin za taco po oguljenom krumpiru, prelijeva ga uljem i peče dok ne porumeni. Poslužite uz bilo koje tex-mex jelo od mesa.

Kremasti pire krumpir

Žuti krumpir idealan je za kuhanje i pire, jer ima nježnu, kremastu teksturu koja postaje još baršunastija kada se pomiješa s vrhnjem i maslacem. Krumpir narežite na četvrtine i kuhajte ih u jako slanoj vodi s češnjakom. Zatim kuhani krumpir protisnite kroz sito ili ga protisnite kroz gnječilicu za krumpir kako biste dobili pahuljasti pire. Pire krumpir složite na tanjure poput pahuljaste janjetine i poslužite s hrskavom piletinom.

Savršeno prženi krumpir na seoski način

Kako bi krumpir bio savršeno zlatan i hrskav izvana, a mekan i kremast iznutra, Ree Drummond ga prvo kuha, a zatim prži u dubokom ulju. Važno je da se tava ne prenatrpa, pa pržite u dva ili tri navrata kako biste osigurali da svaki komad ima dovoljno mjesta u ulju i da razvije lijepu koricu.

Prženi krumpir u ljusci s pirjanim tijestom i začinskim biljem

Risole je francuska tehnika u kojoj se mali mladi krumpiri kuhaju cijeli, a zatim prže u velikim količinama maslaca dok ne porumene sa svih strana. Krumpiri rizole odlikuju se ukusno hrskavom koricom i mekom, gotovo kremastom sredinom.

Pire krumpir s okusom ranča iz ekspres lonca

Ovaj pire krumpir priprema se u multicooker-u s postavkom ekspres lonca, što štedi puno vremena i dragocjenog prostora na štednjaku kada su pripreme za blagdane u punom jeku. Ovaj praktični uređaj ne samo da će vam pomoći da brzo skuhate pire krumpir, već će ga i održati toplim do dolaska gostiju.









Kategorije: