Vrijeme: 1 sat i 25 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Ključ Trishinog jednostavnog složenca leži u prethodno kuhanom krumpiru i mljevenom mesu sa sirom. Trisha Yearwood savjetuje: "Ako su sastojci još vrući kada ih kombinirate, vrijeme pečenja će se znatno smanjiti, a možda ćete ih čak i potpuno izbaciti. Jednostavno popržite gornju stranu ispod roštilja nekoliko minuta."

Sastojci:

• 1,5 kg krumpira, oguljenog i narezanog na štapiće promjera 1 cm
• Sol
• Biljno ulje, za podmazivanje tave
• 0,5 kg nemasne mljevene govedine
• 0,5 sitno nasjeckanog luka
• 4 žlice (60 g) maslaca
• 1/4 šalice pšeničnog brašna
• Crni papar
• 2 šalice mlijeka
• 2 šalice naribanog zrelog cheddar sira
• 0,5 žlice. krušne mrvice

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

krumpir, mljevena junetina, luk, brašno, mlijeko, cheddar sir, krušne mrvice

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Stavite krumpir u veliku tavu, napunite ga vodom do razine 1 cm. Dodajte prstohvat soli i kuhajte dok ne omekša, oko 15 minuta. Krumpir se brzo kuha. Često ga provjeravajte kako biste izbjegli prekuhavanje. Alternativno, krumpir možete kuhati u ekspres loncu 5 minuta, rano isključivši vatru kako biste spriječili prekuhavanje. Ocijedite krumpir, a zatim ga složite na posudu za pečenje.
Korak 2
• Zagrijte malo maslinovog ulja u tavi. Pomiješajte mljevenu govedinu i luk te kuhajte na srednjoj vatri dok mljevena govedina ne porumeni, a luk ne omekša, oko 10 minuta. Ocijedite višak ulja.
Korak 3
• Zagrijte pećnicu na 180°C.
Korak 4
• U srednjoj tavi otopite maslac i umiješajte brašno da dobijete zapršku. Kuhajte na srednjoj vatri uz neprestano miješanje dok smjesa ne počne mjehuriti, a brašno ne postane smeđe. Postupno umiješajte mlijeko uz stalno miješanje. Kad se smjesa počne zgušnjavati, začinite solju i paprom, a zatim umiješajte sir i prženu mljevenu govedinu s lukom.
Korak 5
• Pospite smjesu mljevenog mesa po krumpiru i pecite složenac 20 minuta, dok ne bude pečen i ne počne mjehuriti. Pospite složenac krušnim mrvicama, a zatim pecite još 5 minuta, dok krušne mrvice ne postanu zlatnosmeđe.

Glasovi: 3