Mesna zapečena jela s cheddar sirom
Glasovi: 2
Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4-6
Složenost: lako
Porcije: 4-6
Kako biste osigurali vrhunski okus ovog složenca od mesa, svježe kuhane rezance pomiješajte s kiselim vrhnjem i parmezanom, a zatim smjesu pospite začinjenim rajčicama i cheddar sirom.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 1 žlica maslinovog ulja, plus još za posudu za pečenje
- Kuhinjska sol
- 3 šalice širokih jajnih rezanaca (150 g)
- 1,5 šalice kiselog vrhnja
- 0,5 žlice svježe naribanog parmezana
- 350 g mljevene govedine
- 1 crvena paprika, oguljena i nasjeckana
- 1 svežanj sitno nasjeckanog mladog luka (bijeli i zeleni dio)
- 1 žlica koncentrata rajčice
- 1 čajna žličica talijanskog začina
- 1 konzerva (400 g) nasjeckanih rajčica u vlastitom soku
- 2 žlice ribanog cheddar sira
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina pappardelle, kiselo vrhnje, Parmezan sir, mljevena junetina, slatka paprika, mladi luk, koncentrat rajčice, Talijanski začini, rajčice, cheddar sir
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 220°C. Ulijte ulje u posudu za pečenje od 2 litre.
- Zakuhajte veliku posudu vode, a zatim začinite solju. Dodajte rezance i kuhajte ih dok ne budu malo nedovoljno kuhani prema uputama na pakiranju. Ocijedite ih u cjediljki i stavite u pripremljenu posudu. Pomiješajte rezance s kiselim vrhnjem, parmezanom i 1/4 žličice soli.
- U međuvremenu, zagrijte veliku tavu na srednje jakoj vatri s maslinovim uljem. Dodajte mljevenu govedinu i kuhajte, povremeno miješajući, dok više ne bude ružičasta, oko 4 minute. Dodajte papriku i mladi luk, pa kuhajte dok ne omekšaju, oko 3 minute. Napravite mali otvor u tavi, ulijte koncentrat rajčice i pirjajte 1 minutu. Začinite smjesu talijanskim začinom i 1/4 žličice soli. Dodajte konzervirane rajčice, promiješajte i pustite da zavrije. Kuhajte dok se lagano ne zgusne, oko 2 minute.
- Smjesu prelijte preko rezanaca i pospite naribanim cheddarom. Pecite na srednjoj rešetki pećnice dok se sir ne otopi, a rubovi ne počnu mjehuriti, 15 do 20 minuta. Ostavite složenac da odstoji 10 minuta prije posluživanja.
Kategorije:
Slični recepti
