Tepsija od makarona i sira
Glasovi: 5
Vrijeme: 1 sat i 10 minuta.
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Složenost: lako
Porcije: 6 - 8
Tepsija od makarona i sira - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 šalice tjestenine, kuhane gotovo do al dente
- 225 g cheddar sira (1/2 nasjeckanog na kockice, 1/2 grubo naribanog)
- 225 g sira Colby Jack, nasjeckanog na kockice
- 225 g ljute paprike, nasjeckane na kockice Sir Monterey Jack
- 2 čajne žličice pšeničnog brašna
- 1/2 žličice soli
- 1/2 žličice mljevenog crnog papra
- 1/2 žličice kajenskog papra
- 1/2 žličice praha gorušice
- 1/8 žličice naribanog muškatnog oraščića
- 4 žlice kiselog vrhnja
- 1 umućeno jaje kategorije CO
- 1 šalica tečnog vrhnja
- 1 šalica vrhnja s niskim udjelom masti (10-12%)
- 1/4 žlice sitno naribanog luka
- 4 kriške kruha
- 1 žlica (15 g) maslaca
- Dodatna oprema: Posuda za pečenje od 2 litre.
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: tjestenina, cheddar sir, Sir Monterey Jack, bijeli kruh, mljeveni kajenski papar, prah gorušice, muškatni oraščić, jaja, krema, kiselo vrhnje
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte pećnicu na 180°C.
U velikoj zdjeli pomiješajte tjesteninu i kockice sira te ih stavite u posudu za pečenje.
U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, sol, crni papar, kajenski papar, senf i muškatni oraščić. Dodajte kiselo vrhnje, jaje, vrhnje za kuhanje, vrhnje za lagano kuhanje i vlasac. Žlicom prelijte ovu smjesu preko tjestenine i pospite naribanim cheddar sirom. Pecite, nepokriveno, dok vrh ne počne smeđiti, oko 35 minuta. - U međuvremenu, kruh narežite na kvadratiće u obliku krutona. Otopite maslac u tavi na srednjoj vatri, dodajte kockice kruha i tostirajte dok ne porumene. Pospite krutone po makaronima sa sirom i pecite dok ne porumene, još oko 10 minuta.
Kategorije:
Slični recepti
