Lazanje s mesom i dvije vrste mljevenog mesa

Glasovi: 1

Vrijeme: 2 sata i 15 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Jezgra ovog jednostavnog jela je pirjana mljevena govedina i mljevena govedina s talijanskim začinima. Paula Deenina obilna lazanja također sadrži slojeve kremaste mješavine ricotte i parmezana, kao i umak od rajčice s začinskim biljem i naribani mozzarella sir.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

700 g mljevene govedine iz plećke
450 gr. mljeveno meso za talijanske kobasice sa začinima
1 konzerva (400 g) nasjeckanih rajčica s bosiljkom, češnjakom i origanom
9 listova za lazanje spremnih za pečenje
1 konzerva (170 g) koncentrata rajčice
2 staklenke (425 g) umaka od rajčice
1,5 šalice sitnozrnatog svježeg sira
1 pakiranje (150 g) ribanog parmezana
2 pakiranja (225 g) grubo naribanog mozzarelle
1 luk
2 zgnječena češnja češnjaka
2 žličice mljevenog origana
1 čajna žličica mljevenog bosiljka
2 žlice nasjeckanog svježeg lišća peršina
1/4 čajne žličice soli
1/4 žličice papra
2 lagano umućena jaja kategorije CO

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: lazanje s tjesteninom, mljevena junetina, kupati (pržene kobasice), mozzarella sir, Parmezan sir, svježi sir, luk, češnjak, origano, bosiljak, peršin, jaja, koncentrat rajčice

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj tavi pomiješajte mljevenu govedinu, kobasicu, luk i češnjak. Kuhajte na srednjoj vatri dok meso ne porumeni i ne počne se ljuštiti. Ocijedite višak tekućine.

Dodajte origano, bosiljak, sol i papar. Dodajte rajčice, umak od rajčice i koncentrat rajčice. Zakuhajte, smanjite vatru i pirjajte 30-45 minuta.
U maloj zdjeli pomiješajte svježi sir, parmezan, peršin i jaja.

Rasporedite 1/4 umaka na dno posude za pečenje dimenzija 33 x 23 x 5 cm. Stavite 3 suha rezanaca za lazanje na sloj umaka. Nemojte preklapati rezance.

Na listove za lazanje rasporedite 1/3 smjese svježeg sira, prelijte 1/4 umaka i pospite 1/3 mozzarelle. Ponovite slojeve i završite slojem umaka. Ostavite 1/3 mozzarelle za preljev.

Zagrijte pećnicu na 180°C. Pecite 45 minuta. Pospite preostalim sirom i pecite još 15 minuta, dok umak ne postane vruć i ne počne mjehuriti. Ostavite da odstoji 10 minuta prije posluživanja.

Kategorije:

recept / Glavna jela / Tepsije / Tjestenina / / Europska kuhinja / Talijanska kuhinja / Paula Deen

Slični recepti