Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Porcije: 8

Recept za toplu salatu od pečenog povrća s pečenim batatima i mladim lukom. Začinjena maslinovim uljem, senfom, dvije vrste octa, medom i peršinom.

Sastojci:

• 4 velika slatki krumpir
• 8 pera mladi luk
• 2/3 šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 2 žličice dijonskog senfa
• 2 žlice jabučnog octa
• 1 žlica. balzamični ocat
• 1 čajna žličica meda
• Krupna sol i svježe mljeveni papar
• 1/4 šalice grubo nasjeckanog peršina

Zamjena sastojaka
Korištene mjerne posude

1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Recepti sa sličnim sastojcima

slatki krumpir, mladi luk, peršin, med, balzamični ocat, jabučni ocat, Dijonski senf

Preporučujemo

Priprema:

Korak 1
• Zagrijte pećnicu na 190 stupnjeva Celzija (375 stupnjeva Fahrenheita). Pecite krumpir 45 minuta, dok se lako ne probode nožem. Narežite na velike komade.
Korak 2
• Zagrijte roštilj na visoku temperaturu. Premažite krumpir i mladi luk s 1/3 šalice maslinovog ulja i stavite na roštilj.
  
  Pecite krumpir na roštilju 5 minuta, dok ne omekša. Pecite mladi luk 1 minutu, dok ne omekša i ne zagori. Izvadite krumpir i mladi luk s roštilja, a zatim nasjeckajte mladi luk na male komadiće.
Korak 3
• U velikoj zdjeli pomiješajte preostalu 1/3 šalice maslinovog ulja, senf, ocat i med. Začinite solju i paprom. Dodajte krumpir, mladi luk i peršin te dobro promiješajte.
  
  Nudimo vam 10 recepata od batata.

Glasovi: 1