Hot dogovi s pečenim pilećim kobasicama i pomfritom od batata

Glasovi: 2

Fotografija jela: Paul Sirisaly

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4

Detaljan recept za pripremu jela - Hot dogovi s pečenim pilećim kobasicama i pomfritom od batata.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Krumpir

2 srednja slatki krumpir, oguljene i narezane na trakice debljine 0,5 cm.
1/2 šalice krušne mrvice
1 žličica mljevenog kima
1 čajna žličica paprike
1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Krupna sol
1 bjelanjak

Hot dog

4 pileće kobasice
4 peciva od krumpira za hrenovke, zarežite po dužini i pržite
2 žlice umaka za roštilj, plus dodatno za posluživanje
2 klipa kukuruza, oljuštena
1/4 šalice nasjeckanih krastavaca, sjemenke uklonjene
1/4 šalice nasjeckane narančaste paprike
Sok od 1 limete
1 čajna žličica šećera
Krupna sol
2 žlice nasjeckanog bosiljka
1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kobasice, peciva za hot dog, slatki krumpir, kukuruz, krastavci, slatka paprika, umak za roštilj, jaja, krušne mrvice, sok od limete, pomfrit, bosiljak, kim, paprika

Kuhanje jela prema receptu:

Pripremite pomfrit: Stavite lim za pečenje u pećnicu i zagrijte je na 220 stupnjeva Celzija. U maloj zdjeli pomiješajte krušne mrvice, kumin, papriku, maslinovo ulje i 1 žličicu soli.
U srednjoj zdjeli miksajte bjelanjke dok ne postanu pjenasti. Stavite slatki krumpir u zdjelu i dobro ga premažite bjelanjcima. Dodajte smjesu krušnih mrvica i promiješajte da se sjedini.

Krumpir ravnomjerno rasporedite na vrući lim za pečenje i pospite preostalom smjesom krušnih mrvica. Pecite 25 minuta, dok krumpir ne omekša i ne postane hrskav.

U međuvremenu pripremiti hrenovke s pilećim kobasicamaZagrijte roštilj na srednje jaku vatru. Pecite kukuruz 6 minuta, povremeno okrećući, dok lagano ne porumeni. Ostavite da se ohladi.

Odrežite koštice s klipova i pomiješajte ih u zdjeli s krastavcima, paprikom, sokom od limete, šećerom i 1/4 žličice soli. Dodajte bosiljak i maslinovo ulje te promiješajte.
Pržite to pileće kobasice Pecite na roštilju 5 minuta ili dok ne porumeni. Povremeno okrećite i premažite umakom za roštilj. Stavite kobasice u peciva i prelijte smjesom kukuruza. Poslužite s pomfritom od batata i umakom za roštilj.

Nudimo vam 10 načina za kuhanje batata.