Mini kukuruzne hot dogove

Glasovi: 1

Vrijeme: 55 minuta
Složenost: lako
Porcije: 24

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 763, ukupne masti 80 G., zasićene masti 8 G., proteini 3 G., ugljikohidrati 11 G., vlakno 1 G., kolesterol 16 mg, natrij 307 mg, šećer 2 G.

Ako želite oduševiti svoje goste na sljedećoj kućnoj zabavi zabavnom poslasticom, napravite ove minijaturne corn dogove i poslužite ih s raznim umacima. Ovi koktel dogovi se nabijaju na čačkalice ili ražnjiće, umoče u gusto kukuruzno tijesto i prže dok ne porumene. Ovi zalogaji na štapićima bit će hit i kod odraslih i kod djece!

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

Kukuruzne hot dogove

2 litre neutralnog biljnog ulja za prženje u dubokom ulju
1 konzerva (320 g) dimljenih koktel kobasica
1 kutija (220 g) mješavine za kukuruzne muffine
0,5 šalica jogurta ili kefira s niskim udjelom masti
1 veliko jaje

Slatki i ljuti senf

1/4 šalice otopljene ljute paprike confit
1/4 šalice žute gorušice

Umak za prženje

1/4 šalice kečapa
1/4 šalice majoneze
2 kapi Worcestershire umaka

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kobasice, kukuruzno brašno, senf, kečap, majoneza, Worcestershire umak, umak od papra

Kuhanje jela prema receptu:

Ulijte ulje u kotao i pričvrstite termometar za prženje. Stavite na srednje jaku vatru i zagrijte na 190°C.
Kukuruzne hot dogove:

Umetnite čačkalicu po dužini u središte svake kobasice, ostavljajući oko 1 cm čačkalice vidljivo. U srednjoj zdjeli pomiješajte smjesu za kukuruzne muffine, mlaćenicu i jaje kako biste dobili tekuću smjesu. Prebacite smjesu u malu šalicu za lakše umakanje.

Držeći kobasicu za čačkalicu, umočite je u tijesto. Polako okrećite dok se kobasica ravnomjerno ne premaže. Ubacite u vruće ulje i pržite dok ne porumeni, 1-2 minute sa svake strane.
Prebacite na rešetku za pečenje postavljenu iznad lima za pečenje. Sve corn dogove pecite na isti način. Ostavite da se malo ohlade. Poslužite s umacima.

Slatki i ljuti senf:

Pomiješajte u maloj zdjeli ljute paprike i senf.

Umak za prženje:

U maloj zdjeli pomiješajte kečap, senf i Worcestershire umak.