Kukuruzne hot dogove za piknik

Glasovi: 5

Kako napraviti piknik kukuruzne hot dogove

Vrijeme: 30 minuta
Složenost: lako
Količina: 8 popsova

Tražite zanimljivo, a jednostavno jelo za nahraniti mnoštvo? Američki corn dogovi omiljena su ulična grickalica i za odrasle i za djecu! Kobasica se nabija na drveni ražnjić, umoči u tijesto od kukuruza i prži u dubokom ulju. Rezultat je zanimljiv, ukusan i brz. Tijesto za corn dog napravljeno je od mješavine pšeničnog i kukuruznog brašna te je prožeto toplim, ljetnim okusom i aromom, savršeno poboljšanim daškom senfa u prahu. Gotove corn dogove stavite na papirnate ručnike kako biste uklonili višak masnoće, a zatim ćete u potpunosti uživati u ovom hrskavom izvana, a mekanom iznutra zalogaju.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

8 kobasica
1,5 šalice fino mljevenog kukuruznog brašna
1 šalica višenamjenskog brašna, plus dodatno za pohanje corn doga
2 žlice šećera
1,5 žličice praška za pecivo
1 čajna žličica praha gorušice
1 šalica mlijeka
2 velika jaja
2 žlice ulja od kikirikija + dodatno za prženje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kobasice, prah gorušice, kukuruzno brašno, mlijeko, jaja

Kuhanje jela prema receptu:

U velikoj zdjeli pomiješajte kukuruzni škrob, pšenično brašno, šećer, prašak za pecivo, senf u prahu i 1,5 žličice soli. U drugoj zdjeli pjenjačom pomiješajte mlijeko, jaja i maslac od kikirikija, zatim dodajte smjesi brašna i mijesite dok ne postane glatko. Ulijte smjesu u visoku čašu, a ostatak ostavite sa strane.
U velikoj, širokoj tavi zagrijte 7-10 cm ulja od kikirikija na srednjoj vatri na 180 °C. Pospite malu količinu brašna u plitku zdjelu. Nanizajte četvrtinu svake kobasice na drveni ražnjić duljine 20 cm. Uvaljajte kobasice u brašno i otresite višak.

Radeći u serijama, umočite hrenovke u pohani kalup; pustite da se višak ocijedi natrag u kalup, a zatim spustite hrenovke u vruće ulje. Pržite, okrećući, dok ne porumene, 4-5 minuta po seriji. Po potrebi dodajte još tijesta.
Pomoću hvataljke prebacite corn dog na tanjur obložen papirnatim ručnikom da se ocijede; pospite solju.

Kategorije:

recept / Recepti za dječju hranu / Piknik / Ljetna jela / 1. svibnja / Brza hrana / Hot dogovi / Predjela / Grickalice s umacima / Predjela od mesa / Food Network - recepti / Američka kuhinja

Zbirke recepata