Kukuruzni hot dog
Glasovi: 1
Vrijeme:
Corn dog - detaljan recept za kuhanje.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 8 kobasica za hot dog od govedine
- 3,7 l maslaca od kikirikija
- 1 šalica kukuruznog brašna
- 1 šalica brašna
- 2 čajne žličice soli
- 1 čajna žličica praška za pecivo
- 0,25 žličice sode bikarbone
- 0,5 žličice kajenskog papra
- 250 g kukuruza
- 0,33 šalice sitno nasjeckanog luka
- 1,5 šalice kiselog mlijeka
- 1 velika jalapeno paprika, sitno nasjeckana, bez sjemenki
- 4 žlice kukuruznog škroba
- Dodatno8 pari nepodijeljenih štapića za jelo
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kobasice, kukuruz, jalapeno paprika, kukuruzno brašno, Maslac od kikirikija, mljeveni kajenski papar, kiselo mlijeko, škrob
Kuhanje jela prema receptu:
- Ulijte ulje u fritezu ili veliku tešku tavu i zagrijte na 200°C (400°F). U srednjoj zdjeli pomiješajte kukuruzno brašno, sol, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, brašno i kajenski papar. U drugoj zdjeli pomiješajte jalapeño papričice, kukuruz, luk i mlaćenicu. Ulijte suhu smjesu odjednom u mokre sastojke, miješajući samo da se sjedini; smjesa treba biti grudasta. Ostavite smjesu da odstoji 10 minuta.
- U suhi kalup za pitu ulijte kukuruzni škrob. Uvaljajte svaki hrenovku u kukuruzni škrob i otresite višak.
Ulijte smjesu u veliku čašu gotovo do vrha. Po potrebi dodajte još smjese. Nabodite svaku hrenovku na štapiće i brzo ih umočite u smjesu. Odmah pažljivo stavite hrenovke u ulje i pržite ih dok ne porumene, 4-5 minuta. Izvadite ih hvataljkom i ostavite da se hlade 3-5 minuta.
Tijesto za palačinke može se koristiti i kao tijesto prilikom kuhanja kukuruzne hot dogove.
Kategorije:
Slični recepti
