Domaći kukuruzni hot dogovi
Glasovi: 6
Vrijeme: 1 sat.
Složenost: lako
Količina: 6 corn dogova
Složenost: lako
Količina: 6 corn dogova
Domaći corn dogovi - detaljan recept.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 6 kobasica za hot dog
- 2 litre biljnog ulja za prženje
- 1,5 šalice fino mljevenog kukuruznog brašna
- 1,25 šalice brašna
- 0,25 šalica šećera
- 1 žlica praška za pecivo
- 1 veliko jaje
- 1,75 - 2 šalice kiselog mlijeka
- 1 žlica biljnog ulja
- 1 žlica meda
- 2 žlice kukuruznog škroba
- Kečap i senf za posluživanje
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: kobasice, kukuruzno brašno, jaja, kiselo mlijeko, škrob, kečap, senf, med
Kuhanje jela prema receptu:
- Zagrijte ulje na 180°C u nizozemskoj pećnici ili velikoj tavi na srednjoj vatri. Obložite veliki tanjur ili lim za pečenje papirnatim ručnicima i ostavite sa strane.
U veliku zdjelu prosijte kukuruzno brašno, brašno, šećer, prašak za pecivo i 0,25 žličice soli. Dodajte jaje, 1,75 šalice kiselog mlijeka, biljno ulje i med te promiješajte. Tijesto treba biti gušće od tijesta za palačinke; treba se cijediti sa žlice, ali ne smije se cijediti. - Kobasice osušite papirnatim ručnicima. U svaku kobasicu umetnite dugi drveni ražnjić, probušivši ga gotovo cijelom duljinom.
Stavite kukuruzni škrob na mali tanjur i uvaljajte kobasice u njega dok se lagano ne oblože. Lagano otresite višak kukuruznog škroba. - Ulijte tijesto u visoku čašu. Držeći hrenovku za ražnjić, umočite je u pohani čahuru dok se potpuno ne uroni. Polako izvucite hrenovku natrag, pazeći da je potpuno prekrivena, i pustite da se dio viška tijesta ocijedi natrag u čašu. Ako se tijesto ne lijepi za hrenovku, pregusto je. Dodajte još mlaćenice, 1 žlicu po žlicu, i ponovno umočite hrenovku.
- Nakon što je kobasica premazana tijestom, odmah je stavite u ulje, držeći za ražnjić.
Pržite dok ne postanu tamno zlatno smeđe, 2 do 3 minute, okrećući ražnjić kako biste osigurali ravnomjerno smeđe sa svih strana. Gotov corn dog stavite na papirnati ručnik da se ocijedi. Ponovite s preostalim hot dogovima i tijestom.
Recept kukuruzne hot dogove na ražnju.
Autor recepta - Tiffani Thiessen je američka glumica koja je stekla slavu ulogom u seriji Beverly Hills 90210.
Kategorije:
Slični recepti
