Chili hot dogovi sa sirom

Glasovi: 3

Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 6

Nutritivna vrijednost po porciji:

Kalorije 543, ukupne masti 34 G., zasićene masti 14 G., proteini 24 G., ugljikohidrati 34 G., vlakno 3 G., kolesterol 76 mg, natrij 1033 mg, šećer 5 G.

Čili hot dog je hrenovka prelivena gustim, mesnim umakom od čilija con carne. Savršena je poslastica za kućne zabave. Umak od mesa možete napraviti u sporom kuhalu i kuhati ga na laganoj vatri kako bi ostao topao. Poslužite čili hot dog s ribanim sirom, kečapom i senfom. Po želji, pospite prženim ili sirovim lukom i umakom od čili papričica.

U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.

Sastojci za recept:

1,5 žličice biljnog ulja
Pola velikog bijelog luka, nasjeckanog
220 g mljevene govedine
2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
1,5 žličice čilija u prahu
0,5 žličice kajenskog papra
0,5 žličice mljevenog kima
1 šalica konzerviranih sjeckanih rajčica
1,5 žličice koncentrata rajčice
8 kobasica
8 peciva za hot dog, narezanih na komadiće
110 g ribanog cheddara
Kečap i senf, za posluživanje

Prijedlozi za zamjenu sastojaka

Preporučujemo

Recepti sa sličnim sastojcima: kobasice, mljevena junetina, umak od mesa, cheddar sir, kim, senf

Kuhanje jela prema receptu:

Čile:

Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i kuhajte, često miješajući, dok ne omekša i postane proziran, oko 8 minuta. Dodajte mljevenu govedinu i češnjak i kuhajte, miješajući i usitnjavajući mljevenu govedinu drvenom žlicom, dok se ne skuha, oko 5 minuta. Dodajte čili u prahu, kajenski papar, kumin, 1/2 žličice soli i malo svježe mljevenog crnog papra i kuhajte, miješajući, 1 minutu.
U tavu dodajte rajčice, koncentrat rajčice i 1/2 šalice vode. Dobro promiješajte i zakuhajte. Smanjite vatru na srednju i pirjajte bez poklopca, povremeno miješajući, dok se umak malo ne zgusne, oko 10 minuta. Začinite solju i paprom po ukusu i održavajte umak toplim.

Čili hots:

Zagrijte roštilj ili veliku tavu za roštilj na srednje jaku vatru. Pecite hrenovke prema uputama na pakiranju dok se ne pojave tragovi roštilja i hrenovke se ne zagriju, oko 5 minuta. Po potrebi tostirajte peciva oko 1 minutu. Složite hrenovke i na svaku stavite 1/4 šalice čilija. Pospite svaku hrenovku sirom i poslužite s kečapom i senfom.

Kategorije: