Hot dogovi sa sirom i čilijem te umakom od čipotla
Glasovi: 19
Vrijeme: 40 minuta
Složenost: lako
Porcije: 4
Složenost: lako
Porcije: 4
Nutritivna vrijednost po porciji:
Kalorije 1079, ukupne masti 57 G., zasićene masti G., proteini 41 G., ugljikohidrati 97 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Kalorije 1079, ukupne masti 57 G., zasićene masti G., proteini 41 G., ugljikohidrati 97 G., vlakno G., kolesterol mg, natrij mg, šećer G.
Isprobajte autentične meksičke kobasice s čilijem u prahu, kuminom i ljutim umakom Chipotle.
U receptima se koriste mjerne posude sljedećih volumena:
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
1 čaša (st.) - 250 ml.
3/4 šalice (st.) - 180 ml.
2/3 šalice (st.) - 160 ml.
1/2 šalice (st.) - 125 ml.
1/3 šalice (st.) - 80 ml.
1/4 šalice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žličica (kašičica) - 5 ml.
1/5 čajne žličice (žličice) - 1 ml.
Sastojci za recept:
- 2 trakice slanine, nasjeckane
- 1 mali luk, sitno nasjeckan
- 2 žličice čili u prahu
- 1 žličica mljevenog kima
- 3 žlice kečapa
- 1 konzerva pinto graha (425 g), ocijediti i isprati
- 1 konzerva nasjeckanih rajčica (410 g)
- 3 žlice ljutog chipotle umaka, malo više sačuvajte za preljev
- Biljno ulje za podmazivanje roštilja
- 4 kobasice, duge oko 30 cm.
- 4 mekane peciva za hot dog, prerezano na pola po dužini
- 110 gr. ili 1 žlica ribanog sira s paprom
- Nasjeckani mladi luk i/ili kiselo vrhnje za preljev (po želji)
Preporučujemo
Recepti sa sličnim sastojcima: slanina, luk, začin za čili, kim, kečap, pinto grah, rajčice, adobo umak, kobasice, peciva za hot dog, sir pepper jack, mladi luk, kiselo vrhnje
Kuhanje jela prema receptu:
- Stavite slaninu u tavu i kuhajte 3-4 minute dok ne postane hrskava. Dodajte luk, čili u prahu i kumin te kuhajte 3 minute, dok luk ne omekša. Dodajte kečap i promiješajte. Kuhajte još 2-3 minute, dok kečap ne postane svijetlosmeđ. Dodajte grah, rajčice, ljuti umak od čipotla i 1 šalicu vode. Pokrijte i pustite da lagano kuha. Maknite poklopac i povremeno miješajte dok se smjesa ne zgusne, oko 20 minuta.
- U međuvremenu, zagrijte roštilj na srednju temperaturu i premažite rešetke biljnim uljem. Pecite kobasice 10 minuta, povremeno okrećući, dok ne nestanu tragovi roštilja. Po želji, stavite peciva za hrenovke na roštilj i pecite dok ne postanu hrskave.
- Pospite malo sira unutar svake lepinje za hot dog, stavite u njih nekoliko kobasica i pospite malo kuhanih mješavina graha i čilija i još malo sira. Po želji pospite mladim lukom, kiselim vrhnjem i/ili ljutim umakom.
Kategorije:
Slični recepti
